Пилешки парчета, задушени в соев сос, захар и оризово вино.
Съставки
Приближаване
В купа смесете соса от соев сос, мед, захар, вино и вода.
Добавете тънки филийки джинджифил, чесън и оставете соса да престои, докато пилето се приготви.
Напрашаваме пилешките бедра с нишесте от двете страни, а след това и с обикновено брашно.
Загрейте олиото в тиган и изпържете увитите бедра на хрускане от двете страни (около 5 минути на страна).
След това покрийте месото със сос и го обръщайте от време на време. Задушете, докато сосът се намали наполовина.
След това извадете резените месо и ги нарежете на тънки юфка.
Изсипете около половин деци вода към соса и го оставете да заври отново. Добавете пилешка юфка и гответе заедно за кратко (около минута).
Пилето терияки се сервира с ориз на пара и поръсено със сусам преди сервиране.