Извинявам се за естетически не особено успешната снимка. ами беше невъзможно:):):) просто калорична бомба .
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Нарязах рулцата на по-малки кубчета, добавих едно сурово яйце, подправих сместа и добавих филийки сирене. Смесих го и добавих мляко за разреждане, смесих го с потапящ миксер до гладка смес и се образува такава по-твърда маса. Оставих сместа да си почине в хладилника .
след около половин час добавих домат към сместа за малки и 2 яйца за твърди. Добавих майорана, смесих го и вкусих, че е доста солен .
Измих, почистих и изсуших месото, почуках го и го поставих върху фолио, намазано с масло и поръсено с черен пипер .
Имах нужда от пълнеж за върха, но моят беше рядък благодарение на домата, затова препоръчвам да сложа още един кроасан, забравих, но нямаше значение. В сряда сложих кисели краставички и го навих.
Поставих такъв "фоайе" върху тава за печене, в която налях вода по време на целия процес на печене.
и така изглежда готовата печена рулада.:) Месото също пуска собствен сок, но не е достатъчно. време за фурна приблизително: 40 мин.
докато печех рулата, приготвих тестото за палачинки, смесих картофи, лук, добавих счукан чесън, подправки, яйца и брашно според воднистите картофи и го разбърках в полутвърдо тесто .
Изпържих палачинка в олио от всяка страна:) .
след като изпекох баничките, в същия тиган изпекох филийки бекон. Общо време: приблизително 35-40 минути
само като прикачен файл. хрупкав бекон.
Взех 2 супени лъжици хляб, останали от палачинките и бекона, добавих по-малък лук и го запържих. Добавих нарязани шампиони и запържих известно време. а
Покрих ги с вода и ги покрих за около 15 минути. но трябва да се внимава водата да не заври, подправих ги със сол и задуших допълнително.
накрая добавих сметана към меките гъби, оставих я да се осоли, посоли и подправих с копър. Приготвих ги около 10 минути. ако самият сос не се сгъсти, просто го напудрете малко с брашно. време заедно: 25мин
Извинявам се за нерегламентираното сервиране, но гладът беше по-силен.:) може би когато направя друга порция ще добавя и по-красива.:) Добър апетит .