Хранителни стойности:
-
2 порции/бр/g/ml 1 порция (1 пилешки гърди + 1/2 сос) съдържа: 295 калории 11 g въглехидрати 10 g мазнини 40 g протеин
Описание:
Ако искате, също с натурален ориз. Как да се справим? 🙂
Признавам, че първият ми опит да готвя естествен ориз беше пагубен. Приготвих го без никаква информация и така се получи! Тя ме обезсърчи на пълната линия. Е, преди няколко дни си казах, че този път ще й дам още един шанс и ще я подготвя правилно! И се получи. Взех няколко неща и бях страхотна!
Със сигурност не бях единственият, чийто естествен ориз не успя за първи път и ви обезсърчи. И така, как да го подготвите правилно? Основното правило е много просто по природа - естественият ориз се нуждае от много повече вода и разбира се повече време от класическия бял ориз. Трябват ни до 3 части вода или бульон за 1 част ориз! Затова загрейте зехтина в тенджерата, добавете ситно нарязания лук, леко го посолете, разбъркайте и добавете ориза. Запържете го за няколко минути с лук и олио и след това добавете домашния пилешки бульон. Оставете ориза да заври и след това прецедете пламъка и го покрийте с капак. Варете 40-45 минути, докато целият бульон се накисне и омекне. И можем да се хвърлим в рецептата.
Сурови материали:
подправки и билки на вкус
почистени пилешки гърди
Сос:
млян черен пипер
прах за сгъстяване на нишесте/маранта
Приближаване:
Сложих месото в купа, полех го леко със зехтин, подправих с подправки и оставих да почива в хладилника за една нощ (не е необходимо).
Първо приготвих ориза, тъй като се нуждае от по-дълго време за приготвяне. След това дойде сосът, който приготвих по следния начин. Сварих мляко в тенджера, което леко осолих, подправих и добавих горчица. Поддържах пламъка до минимум и добавих настърганото сирене и разбърках, докато се разтвори (най-добре е да смесвам соса на ръка с бъркалки). След това добавих парченца броколи, които сготвих до себе си в тенджера и смесих с потапящ миксер. Накрая добавих разтопен чесън и удебелен с нишесте/маранта на прах (добавете нишесте според това как искате плътния сос).
Когато сосът беше готов, изпекох месото на домашна скара и го поднесох.
Следващия Фитнес Рецепти
Пикантни юфка с тиквички с пилешки гърди
Лято е, горещо, което означава, че основно се иска лека и бърза храна. 🙂
Сега прекарваме по-голямата част от времето си на слънчеви бани край водата и не искаме да приемаме тежки, брашни и ненужно комбинирани ястия. Но няма да гладуваме, нали? 🙂
Тези юфка не са направени от брашно, но този път брашнените юфка са заменени от тиквички! Те засищат, но изобщо не натоварват стомаха. Вкусът е отличен. Освен това те са леко пикантни и обогатени със сусам.