. или по-скоро „пилешки близалки“. пилешки крилца малко по-различни, с босилеково кисело мляко. Те могат да бъдат увити и пържени, печени, скара или приготвени по друг начин. Преди време видях видео във Вари, как да обезкостя пиле и много ми хареса частта с крилата.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
. Комбинирах нарязания чесън, олиото и пипера Tandoori Masala в купа в купа.
. Хванах здраво пилешкото крило, счупих го в горната става и го дръпнах надолу, появиха се кубчетата.
. след това отрязах крилото в ставата си и счупих напълно по-тънкия куб. Издърпах месото докрай.
. на най-дебелата, долна част на крилото нарязах месото около костта и също го издърпах докрай. Беше относително бързо, но отне и малко сила.
. Намазвам маринатата върху месото и го слагам на лист за печене във фурната, на 180 ° C и за около 35 минути.
. вчера направих босилеково песто (босилек, кашу, чесън, зехтин, чили, сол), затова го смесих с бяло дебело кисело мляко. Залях го с варени картофи и след това изцапах чинията с песто по краищата, защото е модерно:-). Добър апетит