Проста и вкусна храна.

Сурови материали

Моите бележки

Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.

Приближаване

Измих, изсуших, осолих и подправих пилешките бедра с подправки за барбекю. Накарах ги да се мариноват за около час. Измих патладжана и го нарязах на по-големи кубчета, както и домати. Сложих зеленчуците в купа Йена, осолих ги, добавих грубо запечен чесън, суха мащерка и полех със зехтин. Тя смеси.

домати

Сложих пилешки бутчета върху зеленчуците, сложих филийки масло и ги изпекох.

Отначало пекох - задушен покрит, не разкривах, докато месото омекне и го оставих да се пече до зачервяване. Комбинацията от вкусове на патладжан, домати, чесън, мащерка, масло и зехтин е много вкусна, деликатна и приятно допълнена с печено пиле. Имахме печени картофи и прясна пролетна салата. Ето:)