Пригответе нетрадиционни пикантни палачинки у дома или на пролетната скара, които със сигурност ще нахранят човек и ще бъдат оценени дори от вегетарианци.

палачинки

8 април 2014 г. от 22:00 ч. Татяна Бачурова

Пикантни палачинки от боб

Съставки за 8 порции:

  • 1 средна глава лук
  • 8 скилидки чесън
  • 1 голям сладък картоф
  • 0,5 кг тъмен боб
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 чаена лъжичка чаена лъжичка пикантен сос
  • 1 и половина чаени лъжички смляна раска
  • 2 големи яйца
  • 1/2 чаша галета
  • сол
  • млян черен пипер

Приближаване:

1. Нарежете лука на тънки филийки и изцедете чесъна. Обелете сладкия картоф и го настържете на ренде.

2. Изплакнете пресен предварително накиснат или консервиран тъмен боб.

3. Запържете нарязания лук в сгорещено олио до златисто. Добавете чесън, раска и пикантен сос по ваш избор. Изведнъж изпечете всичко заедно и го извадете от огъня.

4. В купа смесете 2 големи или 3 по-малки яйца заедно с настъргани сладки картофи и галета. Към сместа добавете готовия боб и варен лук с чесън, раска и лют сос. Смесете всичко добре и подправете със сол и черен пипер.

5. Разделете масата на 8 равни топки. Притиснете ги внимателно върху чинията, за да оформите палачинки.

6. Печете около 8 до 10 минути до златисто на 180 ° C. Можете също да ги печете на скара за 2 до 3 минути от всяка страна.

7. Сервирайте топло със салата от пресни зеленчуци.

Хранителни стойности на 1 палачинка:

  • Енергийна стойност: 180 калории
  • Протеини: 9 g
  • Въглехидрати: 28 g
  • Мазнини: 4 g
  • Фибри: 6 g
  • Холестерол: 55 mg

Източник - агенция Bloomberg

Обработката на лични данни е предмет на Политиката за поверителност и Правилата за използване на бисквитки. Моля, запознайте се с тези документи, преди да въведете вашия имейл адрес.