Минералите помагат преди състезанието, попълват важни за организма вещества и "спа" също може да лекува. Нерегулираното им пиене обаче може да причини хипертония или камъни в бъбреците или да повиши холестерола. Диетологът ни посъветва колко минерална вода да пием и какво да гледаме на етикетите.

вода

На рафтовете на магазините има толкова много минерали, че често ни се вие ​​свят в отдел, пълен с PET бутилки, и в крайна сметка посягаме към нещо, което знаем от рекламата или това, което просто винаги сме пили у дома. Водата като вода, просто наречена по различен начин и има различно покритие, можем да се сетим. Това обаче не е напълно вярно. „Минералните води се различават по състав и не всички са подходящи за редовно пиене“, обяснява диетологът Kristína Bačová от World of Health.

За нормално пиене само леко минерализирана вода

Минералните води и трапезните води, съдържащи минерали, могат да бъдат разделени на три основни групи. „За нормално пиене препоръчвам трапезни води, които са слабо минерализирани и съдържат разтворени твърди вещества до 500 милиграма на литър“, казва Кристина Бачова и добавя: „Това са води като Bonaqua, Toma Natura, Dobrá voda или Rajec.“

Тези води (обикновено наричани „изворна вода“ или „трапезна вода“) са с ниско съдържание на минерали, включително натрий, което е много обсъждано вещество, което експертите съветват да ограничат. Поради неутралния си вкус, те често се предлагат в ресторанти като вино.да се страхуваш от тях дори през лятото, когато е необходимо по-често напълване с течности и разбира се също и в спорта.

Средно минерализирани води: преди състезанието или "на вкус"

Тогава втората група може да включва така наречените умерено минерализирани води, най-вече наричани „естествена минерална вода“ или „минерална вода“. Те имат разтворимо съдържание над 500 милиграма на литър и понякога се овкусяват с минерала, който съдържат най-много (например магнезий или желязо).

В тях често има повече минерали, отколкото са необходими на обикновения човек, така че не бива да ги пием „като вода“. „Препоръчителното количество, което е приемливо за организма, е средно 0,5 литра на ден“, уточнява Кристина Бачова и споменава минерали като Poděbradka, Ondrášovka, Magnesia, Mattoni или Korunní.

Това са води, на които често се отдаваме, защото харесваме вкуса им, който в края на краищата се различава значително от водата от чешмата. По отношение на състава обаче нито една от тези води не е еднаква. "Преди състезанието препоръчвам минерална вода, която има повече натрий (напр. Poděbradka), след състезанието отново минерална вода с по-високо съдържание на калий и магнезий (например магнезия). Но това не е нещо, което значително би подобрило представянето," казва Бачова. Той добавя, че минералната вода не работи изключително като йонни напитки, но в деня на състезание или тренировка те са по-подходящи от обикновената вода за попълване на подходящи йони.

Водата като лекарство под наблюдението на лекар

„Спа или други силно минерализирани води са предназначени само за терапевтични процедури“, казва Кристина Бачова. Той говори за води като Saratica, която лекува запек, или Bílinská kyselka, която помага срещу камъни в бъбреците, подагра и дихателни проблеми. „Необходимо е да се наблюдава цялостното здравословно състояние на човек: често могат да възникнат различни противопоказания като хипертония или подуване - това е така, защото тези минерали съдържат и много натрий“, добавя терапевтът.

Това обаче не означава, че трябва да се свържем с лекар, ако искаме да облекчим гаргарата на винсент по време на настинка. Трябва обаче да пием тези „специални“ води в малки количества и само когато трябва да се отървем от даден проблем, със сигурност не редовно.

Проблеми от излишните минерали

Така че има ли реален риск, ако прекалим с минералите? Ако не станем "зависими" от един минерал, чийто състав обикновено не е подходящ, тогава не. Трябва да сменим водите, предпочитайки фино минерализирани и „по-силни“ минерали, за да се отдадем на посочената разумна норма (около 0,5 литра на ден).

"Превишаването на ограничението в дългосрочен план може да доведе до здравословни проблеми. В някои минерални води има голямо количество натрий в общото население, което трябва да бъде намалено, а не в напитките. Такива води могат да насърчават хипертония в големи количества. "предупреждава Кристина Бачова и продължава:" Освен това може да има проблеми с бъбреците, а именно от излишъка на минерали, които бъбреците не успяват да обработят правилно. Те могат да започнат да се претоварват и недостатъчността на тяхната функция може да доведе до камъни в бъбреците."

Bačová също споменава ефекта на минералите върху нивата на холестерола и правилната функция на кръвоносните съдове - неправилната употреба на минералното вещество от неорганични източници може да се движи свободно във вените и да започне да се утаява под формата на калциеви плочи в кръвоносните съдове.

Минерална вода за спазми и дехидратация? да и не

Известен „съвет на баба“, който също се препоръчва от някои лекари, е да пиете минерална вода с по-високо съдържание на магнезий, в случай че страдате от спазми. Това е ресурс, който е „под ръка“, но не е напълно идеален. "Срещу спазмите или като цяло като превенция за достатъчно магнезий в организма е добре да имате редовни бадеми, бадемово мляко, киноа, пшеница, авокадо, банани и минимум алкохол, който деминерализира тялото. използваемостта на магнезия е по-голяма, защото те са за тялото. В случай на минерална вода, източникът е минералите, което е неорганично съединение и е много по-малко използваемо за тялото ", обяснява Кристина Бачова.

Подобно е с предотвратяването на дехидратация. "През лятото йонните напитки, както закупени, така и домашни, могат да помогнат срещу дехидратацията. Най-високата хидратация е например кокосовата вода, зеленият чай с мед, който има охлаждащ ефект върху тялото, но и обикновената вода", казва Кристина Бачова, добавяйки: "Минералните води като такива нямат този ефект директно. Разбира се, ако говорим за спортисти, които трябва да добавят натрий след тренировка при по-високи температури, тогава тази опция би била подходяща."

Какво да гледате на етикетите?

Говорихме за това какво вода (не) да пием и в какво количество. Но какво друго можем да прочетем от етикетите на минералната вода и какво може да ни помогне при решението да ги купим?

Много зависи от минералното съотношение. Ако дълго време пием минерали с високо съдържание на магнезий (Mg), усвояването на калция в организма може да се влоши. И обратно, високото съдържание на калций (Са) и много ниското съотношение на магнезий могат да причинят стомашни проблеми и да увеличат риска от рак на стомаха. Тези минерали трябва да са в баланс или поне да се приближават към него за дългосрочно пиене.

Високото съдържание на натрий (Na) не е подходящо за хора със сърдечно-съдови заболявания поради гореописаните причини. Но отново зависи от съотношението, този път на натрий и калий (К). Колкото по-ниско е съотношението на калий към натрий в минералната вода, толкова по-висок е рискът от повишаване на кръвното налягане. Като се има предвид, че консумацията на натрий вече е толкова висока сред нашето население (и това е посочено и от Държавния здравен институт), не е подходящо да се повишава още повече „нивото“ чрез пиене на минерали в хектолитри.

Говорейки за аромати, трябва да избягваме подсладени и ароматизирани минерали. Сега не говорим за три деци лимонада по време на пътуване с велосипед, а преди всичко за редовно пиене. С подсладените минерали получаваме допълнителни излишни калории, но също така пълни с изкуствени оцветители и аромати. Въпреки че количеството им в минерали не е значително, защо да получавате повече „химия“ дори когато пиете?

Гледайте етикетите и се опитайте да посегнете към ароматизираната минерална вода, която съдържа естествени съставки. В летните жеги опитайте например много по-освежаваща домашна лимонада или изстискайте портокал или лайм в кана с вода.