Ако консумирате кисели напитки - включително плодови чайове и сладки напитки - два пъти на ден между храненията, ще имате до 11 пъти по-голяма вероятност да развиете ерозия на зъбите.

плодове

Зимните месеци често са свързани с пиенето на горещ чай. В допълнение към черния и зеления чай, билковите екстракти, плодовите чайове и джинджифиловият чай с лимон също са популярен избор, особено по време на грипния сезон.

Въпреки че чайовете и билковите екстракти имат положително въздействие върху здравето ни, пиенето на плодови и кисели чайове представлява риск за нашите зъби.

Според проучване на британски учени, публикувано в British Dental Journal в края на февруари, консумацията на кисели горещи течности и честата бавна консумация на плодове представляват риск от ерозия на зъбите.

Съдържащите се в червеното вино вещества предпазват от бактерии, причиняващи кариес

Зъбна ерозия ≠ кариес

Зъбната ерозия уврежда зъбите и се причинява от киселини с небактериален произход. Тези киселини идват от храната и причиняват трайна и необратима загуба на повърхностния слой на твърдата зъбна тъкан. Ерозията обаче е често срещана и при булимиката, чиито зъби се нарушават от собствената им стомашна киселина.

Първоначално ерозията на зъбите се проявява чрез промени в цвета на зъбите и промени в тяхната повърхност. Ако ерозията продължи, дентинът е изложен.

Голям проблем при този тип увреждане на зъбите е фактът, че той не е придружен от болка в началото. Поради тази причина е проблематично да се диагностицира навреме.

Структура на зъба: A - коронка, B - корен; 1 - емайл, 2 - дентин, 3 - костен мозък, 4 - венци, 5 - цимент, 6 - кост, 7 - съдове, 8 - нерв. Снимка - Wikimedia/cc

Не само какво, а как се храним

Новото изследване се основава на предишно проучване, в което изследователите сравняват диетите на 300 души, страдащи от ерозия на зъбите, с диетите на хора със здрави зъби. Връзката между ерозията и диетата обаче е двусмислена и някои хора не страдат от ерозия, дори ако диетата им съдържа относително много източници на кисели храни и напитки.

Оказа се, че ключов фактор за развитието на това увреждане на зъбите е не само видът на диетата, но и начинът, по който се консумира. Както авторите публикуват в изследването, ако например консумираме кисели напитки - включително плодови чайове и сладки напитки - два пъти на ден между храненията, ще имаме до 11 пъти по-голяма вероятност да развием ерозия на зъбите. Ако се отдадем на тези напитки, докато ядем, този риск ще бъде удвоен.

Освен това, ако играете с храна в устата си, докато пиете тези напитки или ядете плодове (разливате течност в устата си, преди да погълнете или хапете плодовете, вместо да ги ядете бързо), увеличавате контакта на зъбите си с киселини, увеличавайки риска от ерозия на зъбите.

Според резултатите от новото проучване риск представляват не само киселинните течности, но и твърдите храни, като кисели краставички, ястия с аромат на оцет или оцет. Доказано е също, че неподсладените и подсладени напитки имат същия ерозивен ефект върху зъбите.

Те разработиха материал, който възстановява увредените зъби, тестваха го върху мишки

Възможна профилактика

Както Саоирсе О'Тул, водещият автор на изследването, заяви в университетски доклад, „фактът, че киселата диета е свързана с ерозия на зъбите е добре известен факт. Нашето проучване обаче показа и ефекта от начина, по който консумираме кисели храни. ".

В предишни изследвания те се опитаха да се борят с ерозията на зъбите с помощта на калций или флуорид. Тези методи - както и консумацията на мляко и сирене - които повишават рН в устната кухина са успели да облекчат продължаващата ерозия. Това обаче не е решение за зъбна ерозия.

„Предвид нарастването на зъбната ерозия е важно да се съсредоточим върху превенцията. Намаляването на приема на киселина и течности може да е ключът към забавяне на ерозията на зъбите “, препоръча O’Toole.