Тази рецепта ни хареса много за нас, както заради нейната простота, така и особено заради страхотния вкусен вкус на печени тиквички. Много обичам да го правя и все още се представям по различен начин. Днес имахме тази вариация за обяд.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Обелете тиквичките, разрежете наполовина и издълбайте в средата. Не изхвърляме издълбан център!
Нарежете лука, цветните чушки и домата на кубчета. Запържете лука в олио в тиган и добавете нарязаните домати и чушки, както и издълбаната смес от тиквички.
Разбъркайте няколко пъти, оставете зеленчуците да омекнат за известно време и пуснете сока. След това добавете сиренето и разбъркайте добре. Посолете на вкус.
Напълнете готовите тиквички с готовата смес. Оставяме сместа останала в тигана и след това можем да я сервираме с готовите тиквички.
Изпечете пълнените тиквички в загрята фурна, аз бях напълно на 250 градуса и пекох 15 минути. Преди печене можем да поръсим с настърган кашкавал. Сервирам готовите тиквички с печени картофи. Пожелавам ви добър вкус:)