Рецептата за това ястие привлече вниманието ми в книгата Картофи - Рецепти за ново време за жени.

Сурови материали

Моите бележки

Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.

Приближаване

Почистваме картофите и кореноплодните зеленчуци с лука, измиваме ги и ги нарязваме на октоподи, или приблизително на същите парчета, като оставяме чесъна в последната кора.

Посолете зеленчуците в съд за печене, залейте с олио и поръсете със смес от пресни или сушени билки и цяла раска. Разбъркайте добре. Трябва да отбележа, че такава разнообразна комбинация от билки не е моят паркет, винаги давам по-малко видове, но бях изненадан първо от опияняващата миризма на печене и след това от вкуса на готовото ястие.

картофи

Печете непокрито за около 35-45 минути, ако е необходимо.

Сервира се като отделно ястие със салата или дресинг, подходящо и като гарнитура към месно ястие.