Останах с тиквички и се чудех какво да правя с тях. Приготвих го по начин на сгънати картофи, като подправка избрах смачкана раска и остър червен смлян пипер, овкусих тиквичките с чесън, накапах отгоре олио, когато всичко беше почти изпечено, излях целия дресинг от крема сирене и беше го изпекъл. Това е вкусна, неизискваща храна по начин на eintopf.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Направих тиквички.
Нарязах джолана и другия край и го нарязах на колела с дебелина около 3 - 4 мм.
Нарязах почистените картофи на колела с дебелина 3-4 мм.
Разбих яйца в купа, добавих заквасена сметана и.
смесени добре заедно.
Добавих настърган кашкавал, смесен и подправен със сол.
Смесих нарязан магданоз в тази основа.
Добавих брашно.
Разбърках всичко добре заедно, докато се образува по-дебело тесто за отливане, отколкото върху ямите, и го оставих да почине 30 минути.
Поставих сушени филийки картофи в кърпа на дъно в съд за печене, изтрит с масло.
Посолих картофите, поръсих с натрошена раска и остър смлян червен пипер. Който не може да хрупка, ще използва сладки чушки.
Поставих колелца от тиквички върху картофите, които осолих и опитах с пресован чесън.
Отново сложих картофите върху тиквичките, които вкусих същото като слой I и ги капнах с олио. Слагам печенето в епруветка, загрята до 180 градуса С за 30 минути.
След това време сипах цял дресинг от крема-сирене, който сложих с люспи масло.
Пекох още 15 минути, докато на повърхността се образува златистокафява коричка.
Готовите печени тиквички нарязах на правоъгълници и ги сервирах с доматена салата. Това е ястие "eintopf", не изисква друга гарнитура, можете да изберете всякаква салата, но ферментиралите краставици вървят добре с нея.