Харесвам пълнозърнести тестени изделия - елда, спелта, амарант, нахут. Не е вярно, че пастата набира тегло. Вие не печелите от самата паста (ако я консумирате на разумни порции), защото хората печелят от сосовете и гарнитурите, които добавят към пастата. Ако искате да отслабнете или да не напълнеете, забравете за спагетите със сос от сирене от торбичка, или с поток от кетчуп и куп сирене. Можете да ги приготвите и по други начини, и все пак да вкусите вкусно.

Сурови материали

Моите бележки

Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.

Приближаване

Да готвим преди тестени изделия! Поставете макароните във вряща вода с малко сол и зехтин и ги оставете да врят около 6 минути, така че да не са меки, тъй като тепърва ще се пекат и не трябва да се варят. Ето защо казах, че ще ги ПРЕДВАРИМ. Когато го излеем половината от макароните, го изсипваме във форма за печене, която изтрихме със зехтин и поръсихме с брашно. Поръсете ги със смес от подправки за макаронени изделия (BIO), пресен босилек и лук и настъргани скилидки чесън (равномерно). След това прилагаме тънко нарязано сирене от босилек TOFU (също само половината). Другата половина засега ще оставим настрана.

Настържете пресни зеленчуци (аз използвах: цветен пипер, лют пипер, праз, бяла ряпа, лук, тиквички) на тънки ивици. Запържете всички зеленчуци в тиган с малко зехтин. Полейте с малко соев сос приблизително (1 ČL). Нанесете печеното върху TOFU и пастата.

печени

За зеленчуците поставяме другата половина върху нарязан TOFU и тестени изделия. Полейте повърхността на пастата със зехтин и можем да я вкусим със смес от подправки. По този начин сложете слоестите в предварително загрята фурна и ги покрийте с фолио и ги оставете да се пекат на 180 градуса за около 15-20 минути, така че сиренето да се разтвори малко и да обедини пастата със зеленчуците. Сервираме го с всеки зеленчук (репичките ми оставиха бяло, така че го настъргах малко) и добавих дресинг, който много ми харесва, тъй като е БИО и малко пикантен (манго-лют пипер). Вече не трябва да давате домати, за да няма много, но те ми пасват на снимката:-). Приятен апетит.