През април тази година Жироеман Кимура, живеещ в Киотанго, Япония, отпразнува своя 116-и рожден ден. Така Кимура стана най-старият жив човек в света. Това е едно

рецептата
един от дванадесетте живи хора, родени преди 1900 г. Почти не е за вярване какво е преживял целия този прост човек през своя повече от век живот. До 65-годишна възраст Кимура работи като пощальон, след това работи в земеделието и през деветдесетте години започва да се радва на заслужена почивка. Той живее заобиколен от десетки внуци, правнуци и дори правнуци и се смята за щастлив човек.

Разбира се, дълголетието на Кимур отдавна привлича вниманието на учените и е доказано, че той не е единственият от своето поколение в района, който се радва на това. Мисао Окава, вторият най-стар човек в света, живее само на няколко часа път с кола. Случайно ли е, че двамата най-стари хора в света са от Япония? Може би не съвсем. Японците живеят най-дълго от всички страни в света. Учените отдават това дълголетие на традиционната японска диета, която включва големи количества зеленчуци, риба, плодове и соя. Високото ниво на отговорност за собственото здраве със сигурност допринася за това. Тези фактори със сигурност влияят и върху нивото на затлъстяване, което е много ниско в тази страна.

Самият Кимура практикувал японска диета, наречена „hara hachi bu“, което означава просто правило - яжте само 80% наведнъж. Е, признавам, понякога е трудно да станеш от добра храна, но преяждането определено не е пътят към здравето.

От незапомнени времена хората търсят еликсира на младостта и не спират дори сега. „Антиейджинг“ се превръща във „индустрия“. Науката е добре напреднала, но едно чудо хапче все още не съществува. Постоянно се върти около три основни фактора. Настройване на мислене, правилно хранене и подходящи упражнения. Това са все неща, които до голяма степен имаме в собствените си ръце. Всеки търси своя път, аз вървя със скандинавско ходене.