Това вкусно ястие определено ще ви хареса. Хрупкави филийки пилешки гърди в медена марината, задушени с моркови, чушки, зелен лук, праз са идеални за бърз обяд.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Нарежете пилешките гърди на юфка с дебелина 1 см. В купа смесете соев сос, мед, соламил, сол и черен пипер. Поставете парченца пилешко месо, разбъркайте старателно и оставете да се маринова поне 1 час. Почистваме морковите и ги нарязваме на дълги тънки юфка. Нарежете чушката, отстранете ядките и месото и също нарежете на юфка. Почистваме пролетен лук и праз и ги нарязваме на колелца. Обелете джинджифила и чесъна и нарежете на тънки филийки.
Загрейте супена лъжица масло в уок или голям тиган. Сложете пилето с маринатата и запържете енергично за около 5 минути, за да се запържи. Извадете месото и го прехвърлете в купа. Налейте малко олио в уока и започнете да пържите моркови, зелен лук, праз, чесън, чушки и накрая джинджифил, всичко това отнема около 2 минути.
Добавете пилето към зеленчуците, добавете бульона, рибния сос и прегрейте добре. Сервирайте с жасминов ориз и накълцан магданоз.