Опитайте тези вкусни Печена пилешка гърда "Капрезе" с домати, босилек и моцарела. Приготвянето им е изключително просто - просто сложете съставките в пилето и ги сложете във фурната. В рамките на половин час имате готово наистина вкусно и богато на протеини ястие. Тието Обикновените печени пилешки гърди също са с ниско съдържание на въглехидрати, така че ако се поглезите с лека салата, дори не е нужно да се притеснявате за приема на въглехидрати, ако е нещо, за което трябва да внимавате. Освен това ще ви кажа и как да печете пилешки гърди на сокове;)
Понякога усещам, че можете да измислите наистина безброй вкусни ястия от пилешко месо. Независимо как го приготвяте, може би никога няма да се окаже друго, освен страхотно. И тази рецепта с пиле не прави изключение. Ще го подготвим за италианския стил на Капрезе, в рецептата, комбинацията от силата на доматите, прясна моцарела и пресни листа босилек - комбинацията е наистина отлична и не на последно място ценна в хранително отношение.
Как да печем сочни пилешки гърди?
Ако искате да изпечете пилешки гърди, така че да не са сухи, ще трябва да спазвате няколко правила. Всъщност обаче е много просто. Основата е времето. Тъй като пилешките гърди са постни, те не трябва да се пекат твърде дълго, в противен случай ще бъдат сухи. Затова е добре да печете пилешки гърди при по-високи температури - за да изпечете месото бързо, но достатъчно. Идеалната температура за печене е около 220 градуса. За средни до големи филета от пилешки гърди това означава време за печене от около 20 минути. Ако имате термометър за месо, трябва да достигнете идеална температура на месото около 73 градуса. И ако месото е неравномерно, можете да си помогнете и да го избиете предварително (в този случай 15 минути ще са достатъчни за печене). След изпичането е добре накрая оставете месото покрито поне 5 минути, за да попие сока от печеното, правейки го още по-сочен.
Опитах различни рецепти и трикове, но това ми се отрази най-добре. А какво ще кажете за вас - какъв е вашият опит?
Печена пилешка гърда "Капрезе" може да се сервира заедно с популярна гарнитура - със студена или топла салата, ориз, киноа, кус-кус или печени картофи.
Съвет: Ако искате да приготвите сос с това ястие, препоръчвам фалшив, здравословен сос тартар, за който можете да намерите рецептата тук: Здрав сос от тартар кисело мляко .