Рецепта за печени пилешки бутчета и класически пълнеж, подходящ за пълнене на пилета или печен индивидуално.
рецепта, фото рецепта, пилешки бедра, пилешки дробчета, бял кроасан, Пиле
Рецепта
Измийте пилешките бутчета, посолете, поръсете с черен пипер и поставете в съд за печене. Залейте със зехтин, покрийте и печете в загрята фурна за 45 минути при около 200 ° C. След това отворете и печете енергично за 15-20 минути.
пилешки дробчета 500 грама • бял кроасан 300 грама • пилешки яйца 5 броя • полуобезмаслено мляко 1,5% 100 милилитра • пролетен лук 100 грама • чесън 5 скилидки • сол 1 чаена лъжичка • магданоз
Измиваме, изваждаме и нарязваме пилешкото печено. Нарежете сладкишите, добавете яйца, мляко, нарязан лук (или вкусен пролетен лук), почистен счукан чесън, сол и приготвени печени. Можем да добавим и наситнен магданоз. Разбъркайте добре и оставете да престои известно време.
Поставете пълнежа в намазнена, натрошена форма и печете в загрята фурна за 30 минути.
Можем да използваме всякаква форма, дори например за торта. След кратко охлаждане изваждаме пълнежа от формата и го изрязваме.
. и може да се сервира с бедра. Гарнитурата се състои от различни видове зеленчукови салати или ориз.