Популярно печено свинско на зеленчуци. Сервирайте с картофено гарнитура, с кисели краставички или вкусна салата от цвекло.
рецепта, фото рецепта, свински бут, лук, чесън, моркови, свинско, без глутен
Рецепта
свински бут 2 килограма • Бекон от орава 200 грама • сол 2 чаени лъжички
Нарежете бекона на по-дебели ивици. Измийте месото, поръсете със сол, пробийте с бекон и изрежете решетката отгоре.
Разтопете мехлема в тиган.
Сложете месото в тигана.
. и изпържете розово от двете страни.
лук 120 грама • свинска мас 20 грама
Стъклена форма за печене 3,5 л (30 х 20 х 8 см)
Обелете лука и го нарежете на колелца. Намажете съда за печене с мехлем и върху него разстелете разглобените пръстени лук.
Сложете месото в купа.
смлян червен пипер 1 чаена лъжичка • чесън 3 скилидки • вода 250 милилитра
. поръсете с червен пипер и в разрезите поставете почистен чесън, нарязан на филийки. Покрийте с вода, покрийте и печете във фурната при 220 ° C за 30 минути. След това обърнете месото, покрийте отново и печете още 30 минути. Можем да добавяме вода според нуждите.
моркови 150 грама • магданоз 150 грама
Почистваме морковите и магданоза, измиваме ги и ги нарязваме на филийки.
Обърнете отново месото, добавете зеленчуците и останалата част от бекона. Покрийте и отново печете за 30 минути. След това разкрийте месото и го оставете да се пече отгоре за 15 минути.
Оставете да се охлади до температурата на консумация, извадете от купата, нарежете на филийки и сервирайте.