- Време за подготовка: 0 минути
- Готвене: 0 минути
- Готово за: 0 минути
Сурови материали
- свински бут
- доматена паста
- сол
- млян черен пипер
- вегета
- смлян червен пипер
- масло
- лук
- бульон
- червено зеле
- захар
- раска
- сол
- оцет
Начин на приготвяне
1. Стъпка
Нарязвам месото на по-дебели филийки. Запържете енергично от двете страни в затоплено олио. Поставям печеното месо върху тава за печене. Запържвам нарязания лук в печеното и добавям смляното черно. червен пипер. Смесвам свръхналягането, сол, черен пипер, растителност, бульон във водата и я изсипвам във фурната, разбърквам добре и я изсипвам върху приготвеното месо. Покрийте тавата за печене и оставете да къкри във фурната. 200 градуса. около 1 час.
2. Стъпка
Зеле: Карамелизирам захарта, добавям нарязаното зеле, добавям малко вода и разбърквам. Посолявам, давам 1 дафинов лист и малко раска. Оставете да къкри около 10 минути. Накрая добавям оцет и задушавам за около 10 минути. Сервирайте с домашно приготвени кнедли. Вече написах рецептата за кнедли в албума. Покажи по-малко