Търсих печен чай на печката, но някак не можах да го намеря. Започнах да го правя едва тази година, въпреки че булката го опита миналата година. Дори сега, през октомври, малините бавно узряват, слагам ги във фризера в торбички и след това ги използвам, когато получа достатъчно за този чай, защото малините придават цвят и аромат и вкус- извинявам се, ако дублирам тази рецепта, но след въвеждане на името, което давам, може да не бъде изхвърлено, вероятно под друго име.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Нарязваме плодовете на малки парченца (ако не обичам ябълки, настъргвам круши на едро ренде. Малините узряват бавно през октомври, те придават на чая цвят, аромат и вкус. В противен случай можете да използвате всякакви плодове. Лимон и портокал Препоръчвам белене, защото може да се лекува чрез пръскане. Можете също така да използвате замразени плодове, които например ви залепват във фризера. Наистина колкото по-голяма е сместа, толкова по-добре. (но за цвета трябва да сложите нещо червено ) Смесете нарязаните и настъргани плодове, добавете канела, карамфил и сложете върху лист за печене във фурната при 130-150 градуса по Целзий. Печете, ако искате да разбърквате от време на време, но не е необходимо. Печете почти час, добавете захар (умишлено не посочих количеството, ще го оставя на всеки от вас, в зависимост от това колко сладко искате да бъде и след това печете при по-ниска температура. Вие сами го определяте според консистенцията на сместа. Трябва да се остави да се пече на тесто и да се сложи в чаши.Ще стерилизирам дори тогава със сигурност.
Когато прочетох тази рецепта за първи път, сътрудникът каза, че е добре да я направите, когато сте сами у дома, защото няма да можете да я сложите в чаши, защото семейството ви ще я хване, преди да се качи на рафт. Тя беше права, много е вкусно. Можете да го използвате в кисело мляко, в торта, но първоначално е предназначено да сложите лъжица в чаша и да я залеете с гореща вода. Ето защо това е чай от печени плодове. Трябва да призная, че понякога, когато се чувствам като нещо сладко, отварям чаша, която поне за чаена лъжичка, но накрая разбивам цялата чаша сам, въпреки тази купчина малини, защото във всяка от тези смеси слагам малини . Ако искате (някой страда от точност, аз не съм заради захарта), тогава можете да гаргарите различни варианти на този печен чай.