Имахме нужда от малка промяна. Що се отнася до рибата, ние сме особено популярни сред сьомга, морска платика, риба тон или пъстърва. Но този път трябваше да опитам нещо ново. Нещо, което няма кости, е вкусно, приготвя се бързо. Посетих Йеме и не останах разочарован. Иначе не сме се разбрали за реклама: -D, но аз обичам да пазарувам там. Те са малко по-далеч, така че не е много често.
Печен сом с бекон върху картофи и зеленчуци
Съставки
- 1 кг картофи
- 1 сом, в рецептата се използва чиста без кожа, разделена на две големи филета
- сол
- 2 по-малки тиквички
- две големи шепи бебешки спанак
- 2 скилидки чесън
- около 150 г бекон
- малко олио
Приближаване
Сварете картофите в корите им в подсолена вода.
Измийте тиквичките и нарежете на колелца.
Измийте сома, подсушете в хартиена салфетка и посолете.
Охладете сварените картофи в кожата, обелете ги и ги нарежете на колелца. Поставяме ги върху тава за печене или йенска купа. Да посолим.
Разреждаме слоевете със спанак, който предварително изпържихме леко на малко олио с пресован чесън.
Отгоре сложете слой тиквички, поставете филетата от сом върху тиквичките и поставете нарязания бекон върху сома.
Пекох в загрята фурна на 220 ° C, покрита за около 20 минути и още 20 минути непокрита при 200 ° C.