• Неподправеното парче месо, което предизвиква оргия на зрението и вкуса, е тук! Не мога да не споделя тази рецепта. Обожавам храни, които мога да обработвам допълнително и да създавам нови ястия. И всички наоколо ще почувстват каква креативност! И само с усмивка давам ясно да. И това е виновно

3 кг свинско рамо без кожа и кости

1 кг цветни чушки

½ Запечатана чаша с качулка

0,7 л доматено пюре

1PL сушен риган

2ČL червен сладък пипер

2ČL смлян раска

-Включете фурната при 250´C. Нарязваме месото на повърхността с нож. В голяма тенджера, най-подходяща за фурната, запържете месото от цяла страна в масло и оставете настрана в чиния.

вкус

Запържете нарязания лук с чушки в това ароматизирано масло. Посолете, добавете всички подправки и запържете в чаша. След това добавете качулката и изсипете свръхналягане. Добавете месото, сложете чушката с клещи върху месото, покрийте с капак или 2-3 слоя фолио. Поставете във фурната и намалете температурата до 170 ° C. Оставете месото да спи във фурната за 3 часа. По този начин то ще се разпадне и всички вкусове ще преминат в месото.

Нищо предизвикателство! Сервира се с ориз или кус-кус (вдъхновете се от това: http://www.chutodnaty.eu/products/kuskus-na-kurkume-so-salviou/)

СЪВЕТ: По-нататъшна обработка на месо? Нарязва се на по-малки парчета и с талиатели или варени картофи. С тортили с парчета месо и черен пипер с кисело мляко, авокадо и киноа ... хм ... кой би устоял?