злато

  • Въведение
  • Списание
    • Моето здраве
    • Изглеждам невероятно
  • Здраве в чиния
    • Здравословна храна
    • Чайове за здраве
    • Подправките като лекарство
    • Лечебни билки
    • Масла за здраве
    • Ядки и семена
    • Плодове за здраве
    • Пчелни продукти
    • Здравословна храна
    • Зеленчуци
  • Ами болката
  • Детокс
  • Маси
    • Енергия. Стойност
    • Гликемичен индекс
    • Консумация на калории
    • Сърдечен ритъм
  • Изчисления
    • Индекс на ИТМ
    • Идеално тегло
    • Výp. метаболизъм
    • Whr индекс

Пчелният мед е течно злато. Знаете всичко най-важно за него?

Ядете пчелен мед? Ако не е крайно време да започнете ... Той ще бъде оценен най-много от вашето здраве, защото въздействието на меда е много положително и освен това е доста вкусно. Така че няма какво да чакаме.

Но внимавайте съответно за фалшив мед. неговите дилъри. Защото медът не е като меда. Научете се да разпознавате правилния, научете какво съдържа, за какво е подходящ и какви видове мед всъщност познаваме и много повече ...

Пчелен мед е гъста и лепкава течност, създадена от пчелите, от растителни сокове. Медът е сладък благодарение на сладките растителни вещества и пчелните секрети от жлезите. В Словакия и Чехия има първите споменавания за пчеларството от около 450 г. сл. Н. Е. Пчеларството е изкуство и също толкова качественият мед е „приказка“ за нашия език и особено за здравето ни.

Как се прави пчелен мед? Пчелите събират от цветя (по телата си) - нектар, вода и цветен прашец. След това тези суровини се носят в кошера, съхраняват се в кошера и след това се произвежда пчелен мед. Тази лепкава течност е пълна с полезни вещества и затова медът, качествен мед, е положителен за нашето тяло. Прочетете обаче за качеството на меда, медът не е като меда ...

Лечебен ли е пчелният мед или не?

По този въпрос има много дискусии. Учените са потвърдили информация за положителното въздействие - медът върху човешкото тяло, съответно. за здравето, но много лекари са скептични ... Те не вярват, че медът (чисто природно вещество) може да излекува много сериозни заболявания. Лекар, който не вярва в алтернативни методи на лечение, не е виновен за нищо. Лекарят диагностицира, предписва лекарства, а не килограми мед ... Можете сами да си набавите мед.


Лекарите предписват лекарства, тези лекарства печелят милиони евро за фармацевтични компании ... Разбира се, не искам да осъждам никого, ако имате сериозен здравословен проблем, посетете лекар, който ще ви прегледа и ще определи точната процедура. Но ако просто ви е студено и температурата не се е повишила над 38 градуса, опитайте тих режим, мед и чай от джинджифил. Медът има положително въздействие върху човешкото тяло, но вие също трябва да коригирате съответно състава и качеството на диетата, като по този начин промените целия начин на живот.

Какво съдържа пчелният мед?

Качествен мед (напр. този словашки мед) е наистина добър въглехидрат, който да подслади живота ви тук и там, защото медът съдържа ценни и специфични вещества, които няма да намерите в никоя друга храна. Положителните ефекти са по-ниски.

Медът съдържа: Вода, протеини, въглехидрати, фибри, магнезий, фосфор, калий, манган, цинк, желязо, натрий, селен, калций, витамин В, С и пантотенова киселина. Медът съдържа и други съставки в зависимост от сезона, вида на растенията, а също и местоположението на реколтата.

Хранителна стойност на меда на 100g

KJ - 1242,3 Kcal - 303 Протеин - 0,28 g Въглехидрати - 82,5 g Вода - 15 g

Медът съдържа следните минерали - в 100g

Калций 6,5 mg Магнезий 2,1 mg
Калий 51 mg Манган 0,12 mg
Цинк 0,3 mg Желязо 0,5 mg
Натрий 4,5 микрограма Селен 0,7 микрограма

Медът съдържа следните витамини в 100g:

Витамин В3 0,2 mg Kys. пантотенен 0,15 mg
Витамин Ц 0,6 mg

Индивидуалните стойности на съдържащите се в меда вещества варират леко в зависимост от произхода и вида на меда.

Пчелен мед - ефекти върху здравето

Медът не е „лек“ за всичко нито ще ви излекува по чудо, но положителните му ефекти го предразполагат към включване в диетата. Съдия.

  • Подкрепя силно имунитета, ефективна помощ при настинки или грип
  • Подпомага хемопоезата, профилактика на анемия
  • Подпомага храносмилането, изпразването и възстановява чревната микрофлора
  • Елиминира диарията, запека и дори метеоризма
  • Оказва положително въздействие върху заболявания - стомах, черен дроб, бъбреци, сърце, черва и други органи
  • Намалява високото кръвно налягане, профилактика на сърдечно-съдови заболявания
  • Успокоява нервната система, премахва стреса и регулира съня
  • Изкислява организма (киселини, повишено количество стомашни сокове)

Ефекти - пчелен мед и отслабване: Медът е подходящ заместител на класическата бяла захар и изкуствените подсладители. Бялата захар е обикновен въглехидрат, който тялото по-трудно изгаря и съхранява излишъка под формата на подкожни мазнини на „запаси“, така че човекът наддава. Изкуствените подсладители са изкуствено създадени заместители на сладкото. Те са 200 пъти по-сладки от бялата захар. Това е просто химикал и най-лошата е съставка, наречена аспартам - най-опасното вещество в хранителната индустрия (ускорява растежа на раковите клетки). Медът е сложен въглехидрат (естествена захар) и е по-приемлив за организма и по-лесно усвоим. Той има по-ниска енергийна стойност от бялата захар, по-лесно се разтваря за тялото, не съдържа никакви изкуствени вещества или, напротив, помага на тялото и здравето ви.

Разпределение на меда

Разделяме меда по различни критерии. Независимо дали се основава на обработка, произход, свойства, med Кой мед ще ви хареса?

1. Разпределение на меда според произхода

Цветен мед - именно медът се прави от нектара на растителни цветя. Този вид мед има жълт цвят в различни нюанси, най-светъл е ахатовият мед, който има почти бледо полупрозрачен цвят и съдържа ценни вещества като: антиоксиданти, етерични масла, глюкоза и фруктоза (захари). Другите най-известни и най-ярки видове мед са: липов, слънчогледов и рапичен мед. Този мед има лечебен ефект върху нашето тяло и затова си струва да се консумира.

Меден мед - този мед се нарича още горски мед, той е от лепкава течност от цветя и дървета от гората или ливадата - медена роса. Medovice се събира от пчели от растения, дървета и най-често иглолистни дървета (смърч, ела), но също така и широколистни дървета (дъб, бук, бреза, липа ...) в гората. Този вид мед има тъмнокафяви цветове, а горският мед е един от най-тъмните видове. Съдържа антиоксиданти, флавоноиди и фруктоза. Медът от медена роса също е здравословен и определено ще ви спечели със своя „горски“ вкус.

Смесен мед - този мед е смес от цветен, а също и меден мед. Може да се каже за най-активните вещества. Смесеният вид мед може да варира от светложълт до тъмнокафяв, в зависимост от цветята и дърветата, които прави от пчелите. Вкусът му обаче е вкусен, сладък и този мед определено е здравословен помощник на здравето.

2. Разпределение на меда според метода на преработка (придобиване)

Паста мед - този мед се получава чрез кристализация и след това се натрошава между две каменни колела (не в стила на хоросан), след което този мед се преработва допълнително в пастелна маса.

Пластмасов мед - Този мед всъщност е в оригиналната пластмаса, в която пчелите са го съхранявали.

Набран мед - най-често срещаният метод за получаване на мед. От пчелните пластмаси медът се центрофугира в контейнери със пчелна пита (специален "скрепер").

Пресован мед - този вид се извършва при температура до 40-45 градуса, така че медът да не се разгражда и работи чрез притискане на кошерите при умерена топлина и пускане на самия мед в контейнера.

3. Разпределение на меда въз основа на характеристиките

По цвят - цветът на меда се различава от вида растение, от който е добит. Цветът на меда може да бъде от леко жълт флорален и смесен мед (ахат, липа, рапица) до тъмно кафяв, в зависимост от вида на растенията или дърветата. Най-тъмен е медът от медена роса. Цветът на качествения мед обаче трябва да бъде еднороден.

Според вкуса - вкусът на меда също зависи от вида на меда и растенията, от които се добива меда, но всеки мед е сладък с различна интензивност на сладост. Медената роса има най-силен вкус на мед и сладост. Цветните и смесените медове са „по-меки“, но все пак с истински вкус на цветя.

Според последователността - Медовете от медена роса са по-тънки (по-течни) и например липовият мед има най-плътната консистенция. Плътността на меда зависи от вида на меда. Цветните и смесените медове имат по-плътна консистенция от медта с медена роса.

4. Разпределение на мед по произход (от който е растението)

Ахатов мед Ахатовият мед е най-лекият вид мед. Този мед обаче е доста ароматен, защото наистина можете да усетите аромата и вкуса на ахатовите цветя. Медът от ахат съдържа минерали, витамини (A, B, C, H), въглехидрати, антиоксиданти. Най-добрите ефекти от мед от ахат са също подкрепа на имунната система, храносмилането, хематопоезата, здравата нервна система и качествената кожа.

Липов мед - липовият мед е направен от липови цветя и освен това има по-светъл цвят и най-плътна консистенция. Този мед съдържа антиоксиданти, витамини (A, B, C), въглехидрати, минерали и с активните си съставки може да започне храносмилането, имунната система, изпражненията, дехидратацията и красивото качество на кожата и косата.

Слънчогледов мед - Слънчогледовият мед е направен от слънчогледови цветя, има по-тънка консистенция, но има приятен жълто-кафяв цвят. Вкусът му е дълбоко сладък и съдържа ценни вещества като витамини (В, С), въглехидрати, минерали и антиоксиданти. Тези активни съставки осигуряват добро храносмилане, изпражнения, хематопоеза и добро състояние на нервната система.

Рапичен мед - рапичният мед се произвежда от рапица и е по-светъл на цвят. Има по-плътна консистенция и има много положителни ефекти, като премахване на стреса от тялото, нервност, насърчаване на имунитета, здрави дихателни пътища и премахване на кашлица и слуз. Медът от рапица съдържа витамини, минерали, въглехидрати, алкалоиди.

Глухарче мед - медът от глухарче е по-тънка сладка течност, вече според името е оригинален от медицинското глухарче. Този мед съдържа активни вещества като минерали, витамини (A, B, C) и антиоксиданти. Най-удивителните ефекти от мед от глухарче са подкрепата на имунитета, храносмилането, отделянето и доброто качество на кожата. Прочетете повече за този мед тук: "Лекувайте мед от глухарче или ..."

Влошава кристализацията на меда?

Цветният мед кристализира най-често, но не е нужно да се притеснявате, това е естествена реакция, която не влошава силата на меда. Медът е повече от 78% захар и с течение на времето тази захар ще започне да кристализира, но лесно можете да се справите с нея.. Как да се отървем от кристализацията на мед. Потопете бутилката с мед по ръба на капака в максимум 40 градуса вода (в мивка, тенджера или купа, не над огън върху чиния) и оставете да се разтопи естествено, като постепенно се излива топла вода, а не гореща вода . Внимавайте да не загрявате меда в тенджера над огън или в микровълнова фурна, където температурата се разклаща веднъж или два пъти над 50 градуса и медът ще се разгради.

Как да разпознаем истинския мед от „фалшивия“ мед.

Ако купувате мед от години и приятел или семейство на сертифициран пчелар, не трябва да се страхувате от нищо. Може да се страхувате повече, ако купувате мед някъде по пътя, на пазара или някъде другаде на обществени места. На първо място, трябва да е на мед етикет. Етикетът трябва да включва името на пчеларя или данните за компанията, града на произход на пчелите, вида на меда (цвете, липа, ахат, медена роса (гора)). Ако медът вече няма етикет, можете само да рискувате. Тъй като е възможно да се изчисли правилният нюанс на цвета на меда (предпочитайте по-светлите нюанси на меда, твърде тъмните медове се оцветяват с карамел), миризмата и консистенцията са изкуство дори за самите пчелари. След като закупите този мед обаче, можете да опитате с един тест у дома, който ще разкрие „фалшивия“ мед.

Тест за откриване на "фалшив" мед: Необходими са ви: 1 PL мед, 3 PL чист алкохол (100% алкохол), по-малък съд.

Потопете 1 PL мед в 3 PL чист алкохол (100% алкохол) в тенджера. Загрейте тази смес леко до 40-50 градуса и разбъркайте с лъжица. Истинският мед се разтваря напълно без допълнителни отлагания.

Как да съхранявате правилно меда?

Медът е предимно стабилна храна, но за да издържи наистина дълго време, дръжте го на тъмно място (без светлина и излагане на слънце) с постоянна температура, за да не се случи, че се разтопи веднъж и след това се втвърди в студа. При чести промени в температурата на меда медът след това кристализира, но това не е грешка, когато кристализира, само тогава можете да го разтопите до първоначалната си консистенция при умерена температура. Така че съхранявайте меда на тъмно, в идеалния случай при температура 13 - 17 градуса, например в килера, мазето или поне в шкаф.

Определено препоръчвам:

Забравете полския и китайския мед. Опитайте този качествен словашки мед директно от пчеларя. Отлично съотношение цена-качество. Използвам го и трябва да кажа, че е на високо ниво. Купете го ТУК.

Внимание

Въпреки че ефектите на меда често са безценни, медът не е за всеки. Медът трябва да се избягва:

Хора с алергии - ако не сте сигурни дали сте алергични към полени (цветя), тогава по-добре не консумирайте мед. Медът се прави от цветен прашец на цветя и никога не се знае точно какви видове пчелите са събирали цветен прашец. Следователно може да сте алергични към мед, от който никога не сте имали алергична реакция. Посетете алерголог, за да ви прегледа.

Малки деца и кърмачета - имунната система все още не е напълно подкрепена и изградена, затова давайте на малки деца мед, за да предотвратите възможна алергична реакция

Девиз: "Пчелата е остра, просто трябва да я изядем"

Информационно изображение - Щракнете за уголемяване