Сурови материали:
Ленени колела: 300 g обикновено брашно, 200 g Hera, 100 g пудра захар, 1 яйчен жълтък, кора от един лимон
Орехова смес: 100 g бебешки пандишпан, 80 g смлени орехи, 100 g пудра захар, 100 g Hera, 1-2 супени лъжици какао, 2 супени лъжици ром, пудра захар за изливане на форми
Крем: 100 г Хера, 3 супени лъжици дебел яйчен ликьор, пудра захар на вкус, семена от един ванилов биберон
Приближаване:
Първо изпечете основните колела от класическото тесто на Линц. От всички охладени съставки направете тесто, оставете го да почине за час-два в хладилника, увито в хранително фолио.
След това разточете тестото върху набрашнен плот. Изрязани колела, гладки или декоративни. Поставете ги върху лист за печене, застлан с хартия за печене и печете във фурна, загрята до 180 ° C за около 6-10 минути. Времето за печене зависи от мощността на фурната и дебелината на колелата.
Изберете размера на колелата в зависимост от размера на гънките, които се продават в няколко вида. Препоръчваме да закупите отваряща се форма.
Колелата трябва да се охладят. През това време пригответе сместа за кошера с ядки.
Може да се интересувате
Какаови черни торти
Смесете пандишпанови торти или смачкайте с валяк за тесто. Добавете смлени ядки и захар. Ако имате мощен пасатор с голям контейнер, можете да смесите пандишпанови торти и ядки и след това просто да добавите захар. Поръсете с какао, добавете Херу и ром. Разработете твърд незалепващ материал. Ако е необходимо, добавете няколко натрошени бисквити. Оставете тази маса да се охлади напълно в хладилника за час-два. След това ще бъде по-добре да отлепите формата.
Пригответе и сметанов пълнеж. Разбийте играта с яйчен ликьор и подправете със захар. Накрая добавете семената от един ванилов биберон и разбъркайте добре.
Изсипете формите за прах с пудра захар и сложете парче орехов материал в тях. Натиснете го здраво и натиснете с пръст дупката в средата. Напълнете го с ликьорен крем, затворете го с линейно колело и внимателно отворете формата.
Продължете този процес, докато не изразходвате всички колела, всички ядки и маслен крем. След това съхранявайте пчелния кошер със сметаната на студено.
Последвайте ни и в социалните мрежи