В сравнение с предишните сезони това е доста под средното ниво. Това твърди учител по пчеларство от Словашката асоциация на пчеларите и представител на региона Банска Бистрица Ян Пиш.

пчелар

„Допустимите отклонения за пчеларите с постоянни местообитания са доста ниски. По-добри са номадските пчелари, които макар и да не се въртяха много от рапицата, но хванаха първия ахат, който той загуби. Но тогава дъждовете дойдоха в него, така че ахатите на по-високи позиции не дадоха почти нищо или много малко " разкрива въведението за настоящия сезон Píš.

Според него основната причина за ниското полагане са бързо честите температурни промени при тежки климатични промени, понякога дори през седмицата, което се отразява неблагоприятно на образуването на нектар и по този начин развитието на кошерите и приноса към кошерите.

От времето пчеларството има голямо значение

Резултатите от работата на пчеларите са много зависими от климатичните условия и времето, които през последните години са много непредсказуеми и по-скоро не желаят пчеларството. „И когато зимата беше много благоприятна за оцеляването на кошерите и тяхното здраве, тя беше много дълга, пчелите закъсняха за развитие, не бяха готови за пролетно полагане на овощни дървета и рапица, които цъфтяха много бързо, почти всички наведнъж, без никаква естествена приемственост, тя винаги е повтаряла през миналата година, че тази година цъфти почти всички наведнъж и следователно те цъфтят за много кратко време, което пчелите не могат да използват достатъчно, " казва Пиш.

„Предполагам, че средните несекторни оценки от един кошер са около десет килограма, което обаче зависи от местоположението, където е пчеларят“, очертава Píš. Според него все още трябва да има надежда за медена роса от горското дърво. Броят на листни въшки на широколистни и иглолистни дървета също изглеждаше много добър, но първоначалните проливни дъждове, които унищожиха много листни въшки и последвалата суша, не попречиха на образуването на медена роса, така че тя ще бъде, макар и много добра, но в ограничени количества и в някои находища не тъгува.

Пчеларите съществуват повече от 30 години

„Пчелар съм от 1985 г., когато започнах като ръководител на училищен пчеларски кръг с един рой и това ме поддържа и до днес. Днес имам регистрирани 18 кошера, но на двата ми кошера днес има 36 кошера, от които 5 са ​​кошери, които живеят в Братислава и пчеларят през почивните дни, а два кошера са млад 15-годишен пчелар, който се учи да пчеларят и останалите са мои, " описва Ян Пиш.

Според него тази година, въпреки че не била благоприятна за снасяне, размножаването на пчелни семейства от проспериращи и мухоловци било успешно. Поради естествените условия, породени от времето, инстинктите за размножаване и роене на пчелите се твърдят, че се проявяват прекомерно, така че дори обикновените хора могат да срещнат летящ или висящ рой сред природата.

Той иска да създаде пчеларски мини музей на открито

„Купувам кошери поради липса на време, въпреки че ние и моите ученици направихме някои кошери, както и малки осеменители. Имам и по-стари кошери, сламени шапки, пържени, които не използвам, но разкрасявам пчелина. Мечтата ми е да направя пчеларски мини-музей, " разкри пчеларят.

Трите най-редки кошници обаче са три сламени кошници, останалите три са дарени на музея в Нова Бана, тъй като той няма къде да ги съхранява. Взе ги всички от домовете или от хората, които подготвяха реконструкцията на къщите и те лежаха на таваните. "Но много от тях така или иначе бяха унищожени, което е много жалко, особено по отношение на бъдещето, запазването на народните традиции, защото пчеларството беше един от най-старите занаяти и гилдии," казва Пиш.

40 кг мед от един кошер

Според Пиш средният добив от един кошер е приблизително 30–40 кг мед (рапица, цвете от овощни дървета, ахат, липа, медена роса), ако е благоприятна година и добри грижи за кошерите. „Когато времето е добро, през сезона се правят четири до пет завъртания мед. Тази година беше едно към три, " уточнява Пиш.

Според него словашкият мед е много качествен, особено ако ги купуваме директно от „нашия“ пчелар. Има само малки разлики в състава между видовете, особено в съотношението на глюкозата към фруктозата и минералите.

Кой мед има противотуморни съставки?

„Ако медът има повече глюкозно-гроздова захар, той кристализира по-бързо, като напр Медът от рапица, който не е толкова популярен сред потребителите, се търси значително в немскоговорящите страни, тъй като именно германците са установили в своите изследвания, че съдържа антитуморни компоненти. Ахатовият мед, от друга страна, е дългосрочна течност, тъй като съдържа много повече фруктоза-плодова захар и е по-подходящ за малки деца и възрастни хора, реконвалесценти и др. " обяснява Пиш.

Според Пиш обаче медът с тъмен мед е най-популярен сред хората, но е по-труден за смилане поради наличието на минерали, но още по-хранителен, особено за анемични (анемични) хора поради високото си съдържание на желязо. „Но пазете се от цветни и подправени медове! С днешните синтетични и скъпи лекарства той стана още по-важен и консумацията му значително се увеличи. " изтъква пчеларят Пиш.