гастро

След замразяване на сумата за ваучери за храна за две години, предстои нова промяна. След новия служителите можеха да получат пари вместо билети за хранене за обяд. Министерството на икономиката вече работи по предложението. И трябва да бъде част от пакет от десетки мерки за предприемачи, известни като lex crown. Правителството иска да го одобри тази сряда в ускорена законодателна процедура. Първоначално обаче трябваше да бъде одобрен миналата сряда, тъй като трябва да се прилага от 1 юли.

Отмяната на гастро билети ще застраши ресторантите

Минималната заплата трябва да замръзне

Гастро билети само в ресторанти? Правителството иска да ги забрани в магазините

Държавата иска да помогне на компаниите. Ползи от подслон за хората?

"Министерството на икономиката работи усилено, за да го завърши, трябва да бъде въведено и обсъдено на следващото заседание на правителството", потвърдиха от неговия отдел за комуникация за всекидневника "Правда". Планираните мерки трябва да освободят компаниите от ненужна бюрокрация, добави той.

Фирмите изостават. "По-голямата част от компаниите и доставчиците на кетъринг услуги по време на коронарната криза не са в състояние да плащат високи такси на издателите на ваучери", каза Мартин Хощак, секретар на Републиканския съюз на работодателите. Той оценява, че маржовете на печалба са в десетките проценти. Защото вместо ваучери за храна служителите получават пари от тяхно име, но в действителност заплатата им не се увеличава.

Краят на здравословното хранене?

"Прекарвам ваучерите си за храна всеки ден на диетата си", казва читателят на всекидневника "Правда Мария". Тя признава, че ги дава и на децата си, когато ще се хранят навън. Според проучване на 2muse това е по-скоро изключение - малко над половината от хората биха използвали пари за хранене по различен начин, като повече от две пети плащат сметки или други разходи, а една десета би ги спестила. мнозина предпочитат да използват гастро билет за закупуване на храна у дома, вместо обяд.

„Това ще бъде за сметка на балансираното и здравословно хранене, което е основната причина държавата и работодателите да допринасят за обедите на служителите“, предупреждава Щефан Петрик, президент на Асоциацията на модерните обезщетения, който също се пита дали и как служителите ще докажат на компанията, че всъщност са използвали финансовия принос за храна.

Петрик предупреждава, че ако само една десета от хората не използват паричната вноска за храна, ресторантите ще я усетят, но и търговците. Можете да платите само за храна. В този случай прекъсването ще бъде равно на 80 милиона евро, показват резултатите от проучване на агенцията 2muse Petrík. "Ако добавим към тези 41 процента, които биха използвали за управление на домакинство, това ще бъдат още повече от 300 милиона евро, които биха били загубени от ресторантите и храните на дребно", казва той.

Зависи от детайлите

Ресторантите предпочитат плащането на пари или карти пред гастро билети, обяснява Камила Слашшанова от портала Menucka.sk. Те също са по-бързи и по-малко административно взискателни методи на плащане “, казва той. В този случай те разполагат с пари в брой веднага и не трябва да плащат комисионна от тях. Това варира в зависимост от компанията. "Средната комисионна, която гастрономическите компании претендират от ресторантите, е около четири до пет процента", казва Slašťanová. Ваучерите за храна създават и други проблеми за компаниите. "Персоналът трябва да обърне повишено внимание, особено при плащане с множество билети, както и номиналната им стойност стойност. "Казва Дениса Огино, директор на пансиона Relish в Rajecké Teplice. Когато плащат, те също трябва да намалят валидността си - билетите са валидни само за определено време. Случва се гостите да смесват старото с новото, особено в началото на годината, добавя Огино.

Изборът между пари и билети обаче също може да навреди на ресторантите. Ако вечерящите не се върнат, до 20 процента от тях могат да затворят за постоянно, предупреждава инициативата „Да ядем“. Дори след като мерките са облекчени, хората се връщат към бизнеса само бавно. Приходите са само в части от предпандемичните.

„Нашата компания отбеляза 80% спад в продажбите по време на кризата", каза Андрей Гал, управител на TakeOff Bistro & Coffee. Според текущия темп на нарастване на трафика броят им се подобрява от ден на ден. „Ние продаваме нещо, от което хората се нуждаят всеки ден - обяд през работния ден ", казва Гал.

Промени в обедите се планират и за съседите

От миналата година между съседите се водят страстни дебати за новата форма на гастро листа. Промяната, известна също като революция на ваучерите за храна, трябва да промени коренно диетичната система в Чешката република. След новия служителите могат да получават пари директно по сметката под формата на ваучер за хранене вместо класически билети за хранене. Той би бил освободен от данъци, точно както билетите за хранене сега. Освен това около още милион служители трябва да имат право на това, което сега не получава класическите билети за гастро. Чешките ресторанти обаче не приветстват много предложението. Те се опасяват, че голям брой ваучери за храна ще бъдат отменени след въвеждането на фиксирана ставка. И така броят на онези, които отиват в така нареченото меню, докато работят, ще намалее. Те твърдят, че до две пети от местните ресторанти могат да завършат така.

© ЗАПАЗЕНО АВТОРСКО ПРАВО

Целта на всекидневника „Правда” и неговата интернет версия е да ви предоставя актуални новини всеки ден. За да можем да работим за вас постоянно и дори по-добре, ние също се нуждаем от вашата подкрепа. Благодарим за всяко финансово участие.