Какво представлява диетата при панкреатит, информация за диетата, подходящи и неподходящи храни, правила за хранене при панкреатит.

диети

Целта на диетата е да изследва отделителната активност на панкреаса по време на хроничен и остър панкреатит.

В първия етап, който обикновено трае 3-5 дни, пациентът получава храна изключително чрез интравенозна инфузия. Пациентът не яде и не пие. По-късно пациентът постепенно започва да пие през устата си, като получава захари и протеини винаги въз основа на препоръката на лекаря.

Споменатата диета се въвежда след приключване на началните етапи на лечението, когато пациентът премине на пълноценна диета.

Основни принципи

  • мазнините се прилагат внимателно и постепенно, като винаги се следи реакцията на пациента към приема на мазнини. Ние сервираме мазнини само пресни, непечени, като прясно масло и качествен зехтин.

Приготвяне на храна

Приготвяме ястия като готвим, задушаваме и печем. Използваме само диетичен стоп, за да сгъстим супите.
По-късно преминаваме към диета с жлъчен мехур.

Подходяща храна

  • немазно месо: говеждо, риба, постна шунка, пилешко месо без кожа
  • зеленчуци: морков, кольраби, магданоз, зелен грах, маруля, млада тиква, боб, домати, цвекло
  • плодове: банани, сок от грозде, касис или малини, след това портокали, грейпфрут, лимони
  • яйчен белтък
  • прясно масло, зехтин
  • подправки: копър, ванилия, магданоз, смляна раска
  • извара с ниско съдържание на мазнини

Неподходяща храна

Статия за Диета при панкреатит е добавена на 24.09.2012. Той привлече 94 687 души.

Внимание: Цялата информация, предоставена тук, е само за образователни цели. В никакъв случай те не заменят професионална консултация с Вашия лекар или фармацевт.