Обикновено тяло от ванилия, осеяно с прясна сметана от пресни ягоди и бучка извара.
Съставки
Приближаване
Разбийте яйцата и отделете жълтъците от белтъците. Белтъците на белтъците с половината захар (3 PL) в твърдия сняг.
Смесете жълтъците в по-голяма купа с останалата захар (3 PL), олиото и водата. Пресейте брашното с бакпулвера и солта в жълтъчната смес. Разбъркайте.
Накрая леко включете белия сняг в тестото и слойте тестото във форма за торта с диаметър 25 см, чието дъно застлахме с хартия за печене.
Печете тялото във фурна, загрята до 180 ° C за около 25 минути или докато пръчката, поставена в средата, излезе чиста. Освободете от формата, обърнете решетката, внимателно извадете хартията и я оставете да се охлади напълно.
Междувременно нарязваме ягодите, слагаме ги в купа и покриваме с пудра и ванилова захар. Оставете ги да престоят (мариноват) в продължение на 15 минути и след това с помощта на вилица ги пуснете върху пюрето, от което изсипваме възможно най-много сок в купата отстрани.
Смесете частично сочени ягоди с извара в относително тънък крем.
Нарязахме корпуса на два кръга. Поставете първата върху поднос или плитка чиния и залейте с половината от ягодовия сок. Върху него намажете сладко от ягоди и след това половината от извара-ягодов крем.
Прикрепваме втория корпус и повтаряме процеса.
Съхранявайте тортата в хладилник за поне 2 часа и преди сервиране украсете с пресни ягоди.