Страхотна новина! Дори малките, постепенни промени в диетата към здравословна, предимно растителна диета играят важна роля в превенцията на диабет тип 2.

диабет

Неотдавнашно проучване от Харвардския университет, което изследва над 200 000 участници в продължение на 20 години, потвърди отново, че консумирането на растителни храни, богати на естествени храни като пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци, бобови растения, ядки и маслодайни семена, е свързано със значително по-нисък риск от развитие диабет тип 2. За разлика от други подобни проучвания, проведени в миналото, които са потвърдили положителните ефекти върху здравето на вегетарианската диета, това проучване е първото, което изследва по-подробно разликите в състава на вегетарианската диета и техните ефекти върху здравето, като установява, че състав вегетарианска диета, доминирана от храни, приготвени от бяло брашно, нишестета, подсладени напитки и с голямо количество добавена захар, може да навреди на здравето.

1. вегетарианска диета, богата на пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци, бобови растения, ядки и маслодайни семена значително намалява риска от диабет тип 2 с до 34%

В същото време това проучване показа, че дори вече леко намаляване на ежедневната консумация на животински храни (от 6 порции до 4 порции на ден) и едновременно увеличаване на консумацията на естествени и качествени растителни храни, се свързва с по-ниска честота на диабет тип 2, дори с до 20%. И това е добра причина да опитате.