Хранителни стойности:
-
6 порции/бр/g/ml 1 бр съдържа: 180 калории 16 g въглехидрати 6 g мазнини 13 g протеин
Описание:
Лек, хрупкав щрудел, пълнен със спанак, сирене и шунка. Най-добрият вкус се изтегля направо от фурната. 😉
Тестото е обогатено с кисело мляко, така че е доста хрупкаво и еластично. Не е нужно да се придържате към рецептата, когато става въпрос за пълнене. Няма ограничения за въображението. Ако не обичате спанака, можете да го приготвите като пица. Доматено пюре, качествено сирене, шунка или моцарела, сушени домати, босилек ... От тази партида излезе един малък щрудел (6 парчета). Може лесно да се удвои. 🙂
Сурови материали:
Тесто:
брашно от спелта
Пълнене:
млян черен пипер
филийки качествена пилешка шунка
пресен бебешки спанак
филийки сирене на вкус
Приближаване:
Тесто - смесих всички съставки в купа и с ръцете си разработих гладко незалепващо тесто, което увих в хранително фолио и го оставих да почине известно време в хладилника.
Пълнене-сварих спанак в тиган с малко вода и се отървах от излишната вода. След това смесих с него сгънат чесън и подправих със сол и черен пипер. Оставих спанака да се охлади малко.
Загрех фурната на 180 градуса. Разточих тестото върху набрашнен плот и го преместих в тава, застлана с хартия за печене. Разстилах върху тестото спанак, филийки сирене, шунка и внимателно го разточих. Скрих краищата на щрудела вътре. Накрая имах нужда от разбито яйце, поръсено със сусам и печено 30 минути.
Маратонки Air Force 1 във втория ни магазин!