Видео: Чехия, моля започнете - 8 2021, февруари
Съставки
Извара 9% - 200гр
Ванилова захар - 1 чаена лъжичка
Пилешки яйца - 1 бр.
Растително масло - 2 с.л.
Бакпулвер - 1 чаена лъжичка
Пшенично брашно - 8 с.л.
Добив: 16 броя
- 192 ккал
- 45 минути
- 45 минути
Снимки на готови ястия
Стъпка по стъпка рецепта със снимки
Вземете съставките, необходими за приготвяне на палачинки с мляко.
Смесете извара, яйца и кристална захар в дълбока купа. Добавете аромата на ванилова захар.
Използвайте пасатор, за да разбиете сместа до гладка смес. Ако нямате пасатор, можете да замесите изварата с картофено пюре или обикновена вилица.
След това налейте топло мляко и разбъркайте добре с разбита сметана.
Въведете пресято пшенично брашно с бакпулвер.
Разбъркайте отново, така че да няма парченца брашно и изсипете в растителното масло. Смесете тестото още веднъж, покрийте купата с кърпа и оставете да престои 10 минути.
След това време изпратете сух тиган на огъня. Загрейте го добре и в средата сложете две супени лъжици тесто и направете кръгло парче.
Изчакайте, докато тестото се утаи и на повърхността се появят дупки. Внимателно изпийте хляба с дървена шпатула и обърнете на другата страна. Пържете до златисто кафяво.
Пригответе палачинки с извара и мляко в чаша на плоска чиния и сервирайте топли на масата, налейте щедро мед. Палачинките, приготвени по тази рецепта, са известни със своята нежност и незабравим вкус на извара.