Спанакът е храна с много ниска енергийна стойност и високо съдържание на много минерали и антиоксиданти. Типичен е неговият зелен цвят, когато например при приготвянето на смути са достатъчни само няколко листа за оцветяване на чаша напитка.
Приближаване
Чрез смесване на брашно, мляко, яйца и щипка сол, приготвяме тънко тесто, което оставяме да почине известно време на стайна температура.
Междувременно спанакът се запържва в тиган на чаена лъжичка мазнина, докато значително намали обема си и омекне. След това извадете тигана от чинията, добавете сиренето, покрийте с капак и го оставете да се разтвори бавно. Леко посолете и подправете получената смес.
Загрейте втора чаена лъжичка мазнина в чист тиган и направете общо 3 палачинки от тестото. Напълнете ги със смес от спанак и сервирайте с нарязани пресни зеленчуци.
Подготвили сме ви нова вегетарианска готварска книга, в която ще намерите здравословна закуска, десятък, обеди, ястия и вечери без месо. Разгледайте страниците на Специалните готварски книги на света на здравето и се вдъхновете от него.