сирене

  • Парчета: 30
  • Порции: 5
  • Време за подготовка: 60мин
  • Готвене: 10 минути
  • Готово за: 1:10

Сурови материали

  • Ливанс:
  • 2 яйца
  • 250 г обикновено брашно
  • щипка сол
  • 250 мл мляко
  • 20 г разтопено масло
  • 10 g прясна мая (или 5 g сушена)
  • Плънка от риба тон:
  • 250 г крема сирене
  • консервиран тон
  • резенчета лайм
  • качулка

Начин на приготвяне

1. Стъпка

Сложете брашно в купа, добавете щипка сол и захар, добавете жълтъци и разбъркайте.Постепенно добавете топло мляко и направете тесто, което се оставя покрито с ферментация за поне 30 минути.След това разбийте белтъците в пяната и разбъркайте ги в тестото.

2. Стъпка

Запържете палачинките на тефонов тиган с малко олио. Печете ги златисто от двете страни. Оставете палачинките да се охладят и междувременно пригответе пълнеж от сирене...