Тъй като трябва да избягвам месото, доколкото е възможно в диетата си, се опитвам да консумирам повече зеленчуци и бобови растения. Осъзнавам, че и пърженето не е здравословно, но pagáčiky също може да се пече.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Накисваме сух грах във вода за през нощта. На следващия ден го приготвяме внимателно, добавяме сол преди готвене. Отцедете свареното и пресовайте през сито. Задушете ситно нарязани гъби върху нарязан бекон и лук. Натрийте скилидка чесън със сол.
Смесваме грах, гъби, чесън, яйца и черен пипер заедно и оформяме по-малки пагачи, които опаковаме в класическа опаковка от три. Ако видим тънка маса, уплътнете я с малко галета/овесени ядки. Запържете и сервирайте с картофи и/или каквато и да е зеленчукова салата.
Разбира се, подправките могат да се променят според собствения им вкус, взаимното съотношение на грах и гъби също може да се промени, или може да се обогати от остатъците от печено или друго месо.