Обяд, с който детето може да се справи? Това е измислено и подготвено (с моя малка помощ) от 11-годишната ми дъщеря Лужза. Тя сама се справи с всичко, само когато печех банички, аз помогнах (със сигурност).:-) Резултатът е, че тези палачинки от авокадо, т.е. авокадо, както ги наричаме у дома, се приготвят много често у нас. Те са здравословни, вкусни и бързи. Сигурен съм, че и семейството ви ще ги обича.

Време за подготовка: 30 минути

Какво ще ни трябва за 3 порции?

  • 3 зрели авокадо
  • 2 яйца
  • 1 скилидка чесън
  • морска/хималайска сол
  • млян черен пипер
  • 3-4 супени лъжици брашно от спелта (или друго)
  • зехтин
  • 200 г заквасена сметана (бяло кисело мляко)
  • сноп от лук

Как ще продължим?

1. В купа разстелете вилицата на авокадото.

2. Добавете яйца и разбъркайте.

3. Добавете счукания чесън и го смесете заедно с чушката и солта.

4. Накрая добавете брашното и разбъркайте. Добавете толкова много, че сместа да не е рядка или твърда.

5. Оформете малки палачинки в тиган, намазан със зехтин и ги запържете от двете страни до златисто.

6. Пригответе потапяне за палачинките, като нарязвате ситно лука, смесвате го в сметаната и подправяте със сол и черен пипер.

Хранителни стойности на 1 порция:

палачинки

Добър апетит!:-)

Подобни страхотни рецепти ще намерите в нашата готварска книга От готвач до кухня 2, пълна с вдъхновения за рецепти за закуска, обяд и вечеря:

Вие също ли сте такъв ентусиаст на авокадото? Както каза един, не знаем рецепта, която авокадото да развали. Вижте сами:

Супа от авокадо с тиквички - подходяща за обяд и отделно за вечеря

Паста със сос от авокадо и босилек

  • Печено брюкселско зеле с фета: здравословна вегетарианска вечеря в рамките на 30 минути - 9 януари 2021 г.
  • Коледна медена торта с ванилов пълнеж - 10 декември 2020г
  • Отлично разпространение на пипер-гъби: съвет за здравословна закуска, десета или вечеря - 9 ноември 2020 г.

Статията е добавена на 27/09/2018 и е включена в категорията: Рецепти за обучение Бързи обяди или вечери в рамките на 30 минути Вегетариански | Автор: Ивета Кашичка