Царевицата съдържа около 70% вода, въглехидрати, протеини и фибри. Има витамини В1, В2, В3, В5, В6, В9, С, витамин А, витамин Е. От минералните вещества преобладават фосфор, калий, калций или магнезий. Сред микроелементите са представени манган, мед, йод, селен, желязо и цинк. Съдържа също сапонини, флавони и алантоин. В допълнение към всичко това е и с ниско съдържание на калории, едното ухо има около 90 калории и засища за дълго време, защото хранителните вещества от него се съхраняват постепенно. Царевицата не съдържа глутен, така че е подходяща за целиакии.

Ползите от царевицата

  • подобрява хемопоезата и оксигенацията на клетките
  • понижава холестерола
  • има диуретичен ефект
  • влияе положително върху плодовитостта и потентността
  • поддържа правилното ниво на хормоните
  • подобрява концентрацията
  • облекчава стреса
  • помага при подуване на краката, причинено от задържане на вода в тялото
  • укрепва косата и укрепва кожата
  • предпазва ретината
  • подобрява храносмилането и помага при запек

Фантастична и семпла цветна салата

това

Имаме нужда от:

250 г замразена и варена царевица

100 г нарязани чери домати

50-70 г сирене фета

1/4 ситно нарязан червен лук

Най-добрите идеи за вашия имейл

Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.

3 супени лъжици зехтин

Сок от 1 лимон

Сол, смлян черен пипер

Приближаване:

Просто смесваме всичко и го вкусваме според нашите идеи.

Салата с ябълки и зеле

Имаме нужда от:

0,5 малки глави зеле

100 г консервирана царевица

1 супена лъжица лимонов сок

Сол, черен пипер на вкус

Приближаване:

Обелете ябълката, нарежете я на парчета.

Накълцайте ситно зелето. Почистете и настържете морковите. Смесете морковите и зелето с консервирана царевица и ябълки.

Подправете с черен пипер, сол и лимонов сок.

Поставете салата с целина

Имаме нужда от:

1 парче целина със среден размер

1 парче голяма зелена ябълка

3 чаени лъжички бяло кисело мляко

2 супени лъжици ябълков оцет

1-2 чаени лъжички мед

2 щипки морска сол

Щипка прясно смлян черен пипер

Децата ми обичат царевица, затова добавям малка кутия царевица, но оригиналната рецепта не

Приближаване:

Настържете почистените зеленчуци на ренде. Поставете в купа, добавете сол, мед, ябълков оцет и разбъркайте. Оставете да престои 10 минути. След това смесете киселото мляко и майонезата. Оставете да се охлади и сервирайте.

Вкусна салата от раци

Имаме нужда от:

240 г пръчки от раци

380 г стерилизирана царевица

300 г пресни краставици

200 г китайско зеле

За поливане:

1 супена лъжица зехтин

1 супена лъжица лимонов сок

Шепа билки на вкус (риган, босилек, провансалски подправки)

1 чаена лъжичка морска сол

Щипка черен смлян пипер

Приближаване:

Нарежете краставиците и китайското зеле на по-малки парчета. Запарете пръчките с раци (около 5-10 минути) и нарежете на парчета. Отцедете царевицата от саламурата.

Смесете всички съставки в купа и подправете със сол и черен пипер. Смесете всички съставки за дресинга и добавете към зеленчуците и пръчките от раци.

Салата от червено зеле с лек дресинг

Имаме нужда от:

1 по-малка глава червено зеле

1 по-малка глава бяло зеле

1 кутия царевица

1 връзка магданоз

100 г бяло кисело мляко (или заквасена сметана)

1 супена лъжица ябълков оцет

2 ½ чаени лъжички кафява захар

1/2 чаена лъжичка сол

1 супена лъжица дижонска горчица

Черен пипер на вкус

Приближаване:

Накълцайте ситно зелето. Почистваме морковите и ги настъргваме. Също така измиваме куп магданоз и нарязваме на ситно. Отцедете царевицата от саламурата и смесете с останалите зеленчуци и магданоз.

В купа смесете кисело мляко, сол, захар, горчица, оцет и подправки. Смесете и залейте салатата с този дресинг.

Можем да сервираме веднага, но най-вкусен е, когато го оставим да престои в хладилника 2-3 часа.

Фалшива картофена салата

Имаме нужда от:

1 малка чаша настъргана стерилизирана целина

1 кутия царевица

20 dkg шунка на филийки

1 бяло кисело мляко + чаена лъжичка горчица

1 кутия ананас

праз, нарязан на колелца

15 dkg твърдо сирене - решетка

Приближаване:

Поставяме слоеве съставки в купата, тъй като те си следват, според рецептата. Оставете го да си почине до следващия ден. След това смесваме всичко и сервираме. Ако се сервира с пържоли, можете да пропуснете шунката и да поставите твърдо сварени яйца (2 броя) вместо това. Можете също да добавите 1 нарязана зелена ябълка.

Вкусна салата с царевица и ананас

Имаме нужда от:

1/2 по-малка кутия ананас, отцедена от инфузията

250 г младо зеле

150 г целина (или можете да използвате кольраби)

4 твърдо сварени яйца

1 малка кутия царевица, отцедена от саламурата

около 10-сантиметрово парче пори

150 г шунка, нарязана на ивици

Приближаване:

Почистваме и настъргваме морковите и целината. Нарежете зелето на тънки ивици. Добавете царевица, ананас, твърдо сварени яйца и кубчета, шунка, нарязан праз и накрая майонеза. Подправете със сол и черен пипер и прехвърлете в хладилник за около час.

Многослойна салата

Имаме нужда от:

2 по-големи пилешки гърди,

1 чаена лъжичка жироскоп,

1 по-голяма глава лук,

4-6 стерилизирани краставици,

1 кутия стерилизирана царевица,

100 г домашна майонеза - без масло (рецепта тук),

1 заквасена сметана (или бяло кисело мляко),

1 супена лъжица горчица

2 -4 скилидки счукан чесън,

кетчуп, китайско зеле

Зелен лук за гарнитура

Приближаване:

Нарежете пилешките гърди на малки кубчета, сложете в купа, добавете 1 PL олио и черен пипер (можем да го оставим да се маринова известно време). Пържете в пикантен тиган, само няколко минути (приблизително 7 и месото е готово). Смесете майонеза, горчица, сметана и чесън за дресинга. Нарязваме лука, краставиците. Поставете месото, лука и дресинга (част от майонезната смес и кетчуп) на дъното на купата. След това краставиците, царевицата, кетчупът, останалата дресинг и накрая разкъсаното зеле и зелените за гарнитура.

Оставете го да си почине или сервирайте веднага.

Минутна салата

Имаме нужда от:

1 малка кутия стерилизирана царевица, отцедена от инфузията

1 малка кутия стерилизиран грах, отцеден от инфузията

300 г пилешка шунка

2 по-малки пресни краставици

4 твърдо сварени яйца

Бяло кисело мляко 2 супени лъжици или на вкус, капка лимонов сок, сол и черен пипер

1 супена лъжица ситно нарязан зелен лук

Приближаване:

Нарежете шунката на тънки ивици и смесете с царевица, грах, нарязани краставици, яйца, лук и майонеза. Можем да подправим със сол и черен пипер. Сервирайте с пресни сладкиши.

Салата от тиквички, има вкус на картофи

Имаме нужда от:

1 зелена ябълка

2 твърдо сварени яйца

туршии на вкус

По желание: 2 твърдо сварени яйца

Шунка, сол и подправки

По желание: 2 чаени лъжички горчица за по-добър вкус

Приближаване:

Оставете тиквичките, морковите и целината да се пара. По-добре е да оставите тиквичките цели, в противен случай тя ще поеме твърде много вода и салатата ще бъде твърде тънка.

Нарежете останалите съставки на малки кубчета, както сме свикнали с класическа картофена салата.

Оставете сварените зеленчуци да се охладят напълно и след това ги добавете нарязани към салатата. Посолете, подправете, добавете царевица, яйца и смесете кисело мляко или домашна майонеза с малко горчица. Смесете, подправете и оставете да почива в хладилника.

Пилешка фитнес салата

Имаме нужда от:

300 г пилешки гърди

2-3 супени лъжици консервирана царевица

1 супена лъжица кисело мляко

0,5 чаени лъжички наситнен копър

Сол, подправка на вкус

Приближаване:

Измийте краставиците и нарежете на ивици. Нарязваме и на малки парченца домат и черен пипер.

Сварете пиле и филийки (можем да използваме и печено пиле или на скара).

Смесете всички съставки. Смесете салатата с киселото мляко, подправете с подправки и сол.

Салата с пиле

Имаме нужда от:

200 г консервирана царевица

150 г твърдо сирене

3 супени лъжици бяло кисело мляко

Подготовка:

Сиренето се настъргва на едро ренде, царевицата се отцежда, яйцата се сваряват силно, обелват се и се нарязват на кубчета.

Смесете всички съставки в дълбока купа за салата, добавете майонезата и разбъркайте.