Киселец, киселец, сок. Все още не расте, но изкопах последните слаби запаси от фризера и тъй като беше по-малко, добавих праз и картофи. Резултатът беше вкусна, приятно кисела освежаваща кремообразна супа. През сезона готвя чист оксалат.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Направете лек прах върху масло или мехлем. Добавете нарязания сок и разбъркайте, докато се "разтвори" в каша. Добавете нарязаната зелена част на порите, запържете заедно. Налейте студена вода около 0,5 л, докато разбърквате непрекъснато с бъркалка, за да смесите брашното. Посолете, веднага можем да добавим нарязани картофи и 2 дафинови листа. Покрийте и гответе до омекване.
Когато картофите са сварени, направете каша от обикновено брашно и мляко, изсипете в супата, изсипете останалото мляко, количеството според нуждите, колко супи искаме да имаме. Слагам 1 литър за това количество съставки, харесваме тези супи по-кремообразни.
Оставете да заври заедно, добавете сол и кисело на вкус - трикът, така че млечните супи да не се кондензират, е такъв, че вземаме горещата супа в лъжичка, подкисляваме само това количество, разбъркваме и чак след това изсипваме в останалата супа, тя гарантирано не се утаява. Когато готвя чисто от киселец, няма нужда от подкисляване само по себе си е достатъчно кисел. Сега беше поискано малко оцет. Добавете нарязан копър и готово! Добър апетит.
Допълнение: Днес най-накрая приготвих прясна картофена супа без картофи и без праз, която най-много ни харесва. Това е дозата киселец, която използвах.
Sage добавен към разпространението. Напълно губят обем.
След като налях вода и кипнах, излях плисък мляко и обикновено брашно и го оставих да се сгъсти. И ето я прясната кремообразна супа.