Хранителни стойности:
-
8 порции/бр/g/ml 1 порция (5 паунда) съдържа: 342 калории 55 g въглехидрати 10 g мазнини 15 g протеин
Описание:
И така, започваме новата си секция с тази рецепта за нашите типични словашки пайове от бринджа! Замених бялото брашно с пълнозърнеста спелта, запържен с бекон лук в зехтин и заквасена сметана с плътно бяло кисело мляко.
Определено няма да заменя Bryndza с нищо, дори не би било това, но (!) Bryndza е много здрава! Bryndza също се казва, че е бяло злато. Това е бомба, пълна с пробиотици, понижава холестерола в кръвта, захарта и дори кръвното налягане. Един грам бриндза съдържа около един милиард от тези полезни микроорганизми от повече от двадесет вида. Също така има положителни ефекти при превенцията на рак на дебелото черво, храносмилателни проблеми, алергични заболявания, изтъняване на костите, диабет, повишава имунитета. В допълнение към редица полезни микроорганизми, Bryndza е богат източник на качествени протеини, минерали, витамини от В-комплекса и други подобни.
Лек и дори по-питателен от класическите!