. или джинджифил-ядка? за любителите на джинджифил и ядки:) Вдъхновение от рецептата без снимка, така че изглеждам така . количество ядки и джинджифил според вкуса, в рецептата посочвам количествата, които съм използвал.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Поставих хартия за печене на дъното на малка форма за кекс и намазах стените на формата и я поръсих с грубо брашно. Използвайте най-добрите си практики. На дъното сложих половинки орехи (може да не са толкова много, но имаме ядки, също печени, много популярни) и върху тях маринован джинджифил (около половината от количеството, което решите да използвате - нарязвате на по-малки парченца). В оригиналната рецепта беше използван захаросан джинджифил, но трябваше да прекарам това мариновано и полученият вкус беше отличен. Чувствайте се свободни да използвате джинджифила повече, отколкото на снимката (снимка от етапа на подготовка)
Направих "трохичка" от масло, брашно и захар (използвах кафяво). Покрих долния слой ядки и джинджифил с част от трохи (около 100 г).
Към останалите трохи добавих останалия нарязан джинджифил, около две шепи ядки, които само грубо смачках в ръцете си, бъркано яйце, заквасена сметана, сода бикарбонат, сушен джинджифил и лимонова кора. Разбърках сместа, оставих да престои известно време и когато захарта се разтопи.
. Излях тази смес във форма.
Пекох във фурна с горещ въздух на около 165 ° C за около 45-50 минути - трябва да гледам и да опитам с клечка, ако тортата е препечена.
Отвън тортата е хрупкава, отвътре, благодарение на заквасената сметана, е мека и малко „по-влажна“ и полученият вкус на джинджифил в комбинация с печени ядки предопределя да стане вашата любима торта:) Заглавието снимка е от друго печене - в по-малка чиния, където получената торта беше по-ниска, разбира се изпечена по-бързо, но също толкова вкусна. Предполага се, че "всички останали са все по-добри и по-добри".