Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Суфле: Намажете кръгли форми с диаметър 5 см и височина 6 см, поръсете с брашно и оставете да изстинат в хладилника. Разбийте яйцата и яйчния жълтък със захар в пяна купа. Постепенно добавете към пяната брашно, масло и накрая разтопен, а не горещ шоколад. Смесете гладко, тънко тесто. Изсипете тестото във форми за три четвърти и съхранявайте обратно в хладилника за още 30 минути. След това се пече във фурна, загрята до 220 ° C за 10 минути.
Парфе: Сок от портокалите, смесете с кристална захар и гответе (редуцирайте) до сироп. Оставете да се охлади. Разбийте разбитата сметана до студ и я опитайте с охладен портокалов сироп.
Сгънете ароматизираната бита сметана във форма, застлана с хранително фолио, и поставете във фризера за 2 часа.
Mrvenica: Смесете брашното, захарта и мазнината заедно и изсушете във фурна, загрята до 160 ° C за 20 минути.
Сервирайте суфле с портокалово парфе и трохи. За декорация можем да използваме портокали, портокали и грейпфрут, обелени, ягодово пюре, карамелизирани ядки, ядливи цветя, билки и пудра захар.