Спагети с гъби
Източник: Душан Кръстек
Спагети с гъби
Източник: Душан Кръстек
Време за подготовка: 30 минути; Количество: 4 порции
Имаме нужда от: 400 г спагети, 200 г гъби, 125 г масло, 50 г бекон, 2 скилидки чесън, 200 мл бита сметана, 150 г синьо сирене, босилек, риган, сол, олио, магданоз за поръсване.
Приближаване:
1. Сварете спагетите във вряща подсолена вода, отцедете и оставете да капят. Прехвърлете в купа и залейте с масло, за да не залепнат.
2. Почистете гъбите, нарежете на филийки, посолете и запържете в сгорещено масло, докато цялата течност заври.
3. Запържете ситно нарязан бекон в тиган с малко количество олио, добавете нарязан чесън, ситно нарязано сирене, изсипете сметана и разбъркайте добре. Гответе, докато сиренето се разтопи, подправете и добавете гъбите.
4. Изсипете соса върху спагетите в чинии и украсете с наситнен магданоз.