рецепти от лозето
- За нас
- Вино
- Ферментация
- Рецепти
- Супи
- Традиционни рецепти
- Международна кухня
- Месо
- Торти и сладки
- Зеленчукови
- Здравословно хранене
- Тестени изделия
- Напитки
- Заваряване
- Билки
- Списание
- Курсове
- Контакт
Последни статии
Готвена риба
Печената риба е лека и бърза храна. И отлично. И при определени обстоятелства здрави, например, когато става въпрос за прясна риба от нашите води. Не съм голям експерт по риби. Какво - хванах го в кухнята на Нортхамптън, но не го правя често. И дори не знам защо. Имаме обаче [...]
Пица бар
Пица баровете са популярни сладкиши не само за вино и бира, но и за салати или супи. Те изглеждат привлекателни и освен страхотен вкус, допълват безгрижната атмосфера на семейно тържество или лятно барбекю. Състав: 700 г полугрубо брашно 4 чаени лъжички сол 2 жълтъка 1 масло (250 г) 250 г заквасена сметана 1 куб
Супа от скариди
Супите са в основата на класическия семеен обяд. Старите майки вече казаха, че супата е мрънкаща, че трябва да бъде поне едно топло хранене на ден. Никога не съм ги уважавал, приемах ги повече като необходимо зло, въпреки че ще се намерят няколко фаворита. Обяд без супа Моята обещана държава в това отношение стана [...]
Пиша блог за добра храна, вино, отглеждане на грозде, производство на вино и винари. Пиша истории за ежедневието и вдъхновението от фермата, както и практически съвети. Работя като лектор и консултант.
Свържете се с мен!
Нещо за гастрономи
Тефтер за гурме
Вулканични вина от Terroir TEKOV (не само) за празниците
Към виното
- Домашен хамбургер
- Пица бар
- Бързо сурово pagáčiky
- Дрождови пръжки
- Дрожди югославски торти
- Дрожди bryndza pagáčs
- Домашна пица със закваска
- Веган бургер не само за вегани
- Тиквички pagáčiky
- Колене на колене
- Италиански тост? Брускета!
- Чесън чиеб с билки
Блогови секции
- Без месо (1)
- Билки (19)
- Тестени изделия (5)
- Пайове и сладкиши (27)
- Ферментация (28)
- Списание (99)
- Месо (28)
- Международна кухня (7)
- Напитки (4)
- Некласифициран (1)
- Супи (12)
- За начинаещи (8)
- Истории (33)
- Рецепти (125)
- Традиционни рецепти (26)
- Вино (6)
- Заваряване (22)
- Здравословни храни (8)
- Зеленчук (13)
Изпечете хляба си
- Хляб с плодове от закваска
- Закваска ръжен хляб
- Закваска ръжен хляб с ядки
- Дрожден пълнозърнест блат с овесени ядки
- Хляб от спелта от мая
- Обикновен хляб от закваска с ръжена личност
- Най-надеждната рецепта за хляб със закваска. Метод 1-2-3
- Експресна хляб отзад оградата
- Закваска японски хляб хокайдо с тангжонг
- Мая наан. Палачинка с хляб от далечна Индия
ОНЛАЙН УЧИЛИЩЕ ЗА GOURMET
Маята не е наука. Научете се да подквасвате с мен практически и лесно. Веднага след курса изрязвате първия страхотен хляб на семейството си.
Вашите любими рецепти
- Най-надеждната рецепта за хляб със закваска. Метод 1-2-3
63206 гледания - Седем грешки и грешки, които допуснах при изпичането на мая
37308 гледания - Матка с форма на бръшлян. В кухнята и дома аптечка
24769 гледания - Лиевито мадре. Майка мая от пшенично брашно
23395 гледания - Кралски палачинки от закваска
14109 гледания
Бисквитки
Политика за бисквитки
Тези бисквитки са необходими за правилната работа на уебсайта. Те осигуряват основна функционалност и сигурност на уебсайта. Те не съхраняват никакви лични данни.
Всички бисквитки, които не са необходими за техническата работа на уебсайта, използвани само за анализ на посещения, реклами и вложени елементи. Те съхраняват фрагментирани анонимизирани лични данни, без да могат да ги свързват с конкретно лице.