Сезонът на тиквичките започна и можете да приготвяте здравословни, нискокалорични зеленчуци по много начини. Палачинките от тиквички са отличен избор за летен обяд, вкусът им е страхотен и студен и гарантирано няма да ги спечелите. Предпочитам ги с домашно потапяне на кисело мляко. Те са отлични, дори ако държите на тънка линия.

тиквички

Имаме нужда от 4 човека:

2 скилидки чесън

5 dkg оризово брашно (или овесени ядки - смлени овесени ядки)

5 dkg настърган кашкавал (използвайте сирене с по-ниско съдържание на мазнини)

Най-добрите идеи за вашия имейл

Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.

3 парчета зелен лук

2 супени лъжици натурално кисело мляко

Капка масло за печене

Приближаване:

Измийте тиквичките, не се стеснявайте. Нарежете краищата и настържете на по-едро ренде. Посолете и оставете да престои 10 минути. След това го изцедете добре, за да се отцеди излишният сок - изсипете го. Добавете подправки, настърган кашкавал, яйца, зелен лук, счукан чесън, кисело мляко и брашно. Смесете, ако сместа е твърде рядка, добавете още малко брашно.

Загрейте капка масло в тиган и изпечете палачинки от тиквички, ако имате глинен тиган, те могат да се пекат почти без масло. Когато и двете страни са красиво златни, можете да ги изберете и сервирате. Ако искате, можете да направите и вариант на фурна, но палачинките трябва да се накапват с олио (аз използвам зехтин). Като алтернатива можете да използвате тази смес като основа за тиквички.