Кафе с мляко или сметана вече беше пиено от повечето от нас, но кафе с масло ?

И все пак, това не е нищо ново. Древните тибетци пиели силен чай с масло от як, вместо кафе, което трябвало да им дава енергия.

Тази напитка вдъхнови Дейвид Аспрей и създаде т.нар Непробиваемо кафе, буквално непробито кафе.

Според неговата теория пиенето на кафе с масло ще осигури на тялото достатъчно енергия за цялата сутрин (до шест часа), освен това подпомага изгарянето на мазнини, така че помага за отслабване, изостря паметта и стимулира мисленето. Твърди се, че повишава интелигентността.

Броненезичното кафе е било особено обичано от феновете на т.нар Палео диета, начин на живот, основан на повишена консумация на животински и растителни мазнини за сметка на въглехидратите.

масло
JPEG Pro

Какво ви е необходимо за подготовка ?

  • Вода
  • кафени зърна
  • кокосово масло
  • масло

Необходими са ви около 70 грама кафе на литър кафе. Смелете кафето на зърна или използвайте вече смляно кафе и залейте вода с температура около 95 ° C. Смесете леко и оставете да се влива за около 5 минути.

Добавете супена лъжица кокосово масло и около 30 грама несолено масло към готовото кафе (или пропуснете кокосовото масло и добавете 70 г масло). Можем да смесим предварително в блендер или шейкър, за да създадем красива пяна и напитката се вдишва правилно.

Ако имате проблем с вкуса на кафето, можете да го опитате с канела .