постепенно

Да имаме идеална фигура, с която ще бъдем доволни, когато се гледаме в огледалото, е една от мечтите, към които редовно се връщаме, или постоянно мислим за тях. Притесняваме се за теглото си, какво ядем (или не ядем), измъчваме се, като броим калории, прескачаме въглехидрати и се отказваме от това, което ни харесва, или опитваме различни диети. Наистина са много - Atkinson's, Dukan's, нисковъглехидратни, богати на мазнини, протеини, протеини, ниско съдържание на въглехидрати, кето диета, диети на прах и т.н.

Можем да видим резултатите им бързо, но след края им започва период на стрес. Какво можем да ядем, за да не напълнееме отново, и в какво количество? Ами ако дойде йо-йо ефектът, който толкова често засяга тези, които са отслабнали чрез диети? Ако тези въпроси вече са ви накарали да се тревожите, може би вече сте ги срещнали. За съжаление хората не осъзнават, че неспазването на диета ще доведе до йо-йо ефект след като свърши. Но връщането ни към старите начини на хранене ще доведе до същия проблем, който искахме да решим с диетата си.

Как действат редукционните диети и защо ни вредят?

Повечето диети се основават на радикално изчерпване на въглехидрати и повишен прием на протеини. Когато погледнете техните странични ефекти, те са изброени например сърцебиене, запек, подуване на корема, главоболие, загуба на концентрация, болка в жлъчния мехур, хипотиреоидизъм, глад, хипогликемия, натрупване на подкожна мазнина, замаяност или отслабен имунитет. И това са само страничните ефекти, които могат да се появят по време на диетата. Има стотици изследвания за това как редукционните диети вредят на тялото ни в дългосрочен план. И така, кои са най-големите рискове от често сменящите се диети?

1. Забавен метаболизъм - метаболизмът е метаболизмът, осъществяван от нашето тяло след приема на храна в тялото. Колкото повече храна ядем, толкова по-бързо метаболизмът ни „тече“. По време на диетата значително намаляваме приема на калории, които ни снабдяват с енергия чрез метаболизма. А когато нямаме енергия, работата ни намалява и метаболизмът се забавя. Проблемът е в това когато завършим диетата и се върнем към предишните си хранителни навици, метаболизмът ни ще остане толкова бавен, колкото по време на диетата. Това означава, че дори да увеличим приема на калории, тялото ни няма да може да ги обработи. И така отново напълняваме.

2. Загуба на минерали и други хранителни вещества - Като изключваме храни, които съдържат въглехидрати, ние отнемаме други хранителни вещества, от които тялото ни се нуждае. Например, ако изключим нишестето, ние също отказваме приема на витамин В и фибри. Ако пропуснем млечните продукти от нашата диета, ние също ще загубим протеини, калций и витамини А и С. И ако увеличим приема на протеини отново по време на диетата, това може да доведе до увреждане на бъбреците. И това са само няколко примера. Фактите са много по-страшни - може да се извлекат последиците от бързите диети дехидратация, сърдечни проблеми, камъни в жлъчката, загуба на коса, а при дамите дори нередовна и болезнена менструация или дори безплодие.

3. Промени в настроението и депресия - спазването на диета е огромна тежест за нашата психика. Изведнъж всичко се върти около храната - тази, която не можем да ядем и тази, която можем да ядем, но която не ни достига. Липсата на енергия също намалява представянето ни, в резултат на което самозадоволяването ни също намалява. Промени в настроението, неконтролируема нужда от ядене, недоволство и дори депресия.

И така, как да отслабнем, така че промяната да е постоянна и да се почувстваме добре?

Отговорът вече е в самия въпрос в думите „постоянна промяна“. Най-важното нещо, което трябва да осъзнаем е, че наднорменото ни тегло не се е появило за една нощ. Това е резултат от нашия избор - как сме се хранили и мислили. Следователно трайната промяна може да дойде само чрез промяна на това, което ядем, но също така и на начина, по който подхождаме към храненето. Моят девиз е ред в главата = ред в чинията = ред в тялото. Ако осъзнаете къде сте сгрешили и искате да я поправите, автоматично ще започнете да обръщате внимание на това как се храните. Това обаче е по-дълъг процес, който изисква постоянство, решителност и дисциплина. Резултатът обаче ще си заслужава - и не само естетическия. Преди всичко ще помогнете на здравето си, което ще поеме правилната посока.

Моите книги Яжте стройност 1, 2 и 3 те са за това. Относно стартирането на метаболизма чрез 28-дневна програма за хармонизация и последващото спазване на диетичните принципи, благодарение на които няма да напълнеете. Рецептите са подготвени да съдържат всички хранителни вещества, от които се нуждае нашето тяло. Ето защо не е нужно да се ограничавате в количеството им, да претегляте захапката или да броите калории - яжте само докато се почувствате сити и, което е важно, дъвчете храната старателно. Не само няма да хвърлите много храна в себе си, но най-вече ще помогнете на храносмилането си. И, най-важното, спазвайте режим на пиене. Достатъчно е вода, която изхвърля нежеланите токсини и подкожните мазнини от тялото, през бъбреците и изпотяването. Затова препоръчвам да пиете в началото (на 28) 3-4 литра вода на ден, в зависимост от телесното ви тегло. Въпреки това ще обсъдим удивителния ефект на режима на пиене върху тялото ни в следващата статия, защото наистина има много положителни страни.

Рецепта за бобени шушулки

И накрая, можете да опитате рецепта за бобени шушулки с чесън (лук) и настърган кашкавал или яйце от 28-дневната програма за хармонизация. Бобовите шушулки съдържат голямо количество фибри, което ни помага да премахнем отлаганията на несмляна храна от стените на червата. В същото време те имат и диуретични ефекти.

Сурови материали:

  • 400 г замразени шушулки боб
  • зехтин
  • чесън или лук
  • смляна канела
  • твърдо сирене или яйце

Приближаване:
Сварете шушулките с боб в подсолена вряща вода за около 10 минути. Запържете чесъна или лука, нарязани на тънки ивици, в осолен зехтин и добавете половин чаена лъжичка смляна канела. Смесете варените биберони и накрая украсете с настърган кашкавал или твърдо сварено яйце.