Гответе макароните според указанията на опаковката в подсолена вода. Изцедете ги, като отделите 1 dl отцедена вода. Запържете парченца аспержи в масло и след около 4 минути добавете резенчетата чесън. Пържете, докато чесънът започне да променя цвета си до златисто кафяво и веднага го оставете настрана (внимавайте чесънът да не стане кафяв).

паста

Поставете паста в купа, добавете аспержи с чесън, тофу, магданоз, добавете вода и разбъркайте. Накрая поръсете с пържени кедрови ядки.

Тази рецепта е от книгите „Яжте до отслабване 3“ и „Отслабнете веднъж завинаги 3“. Можете да закупите всички книги директно от моя уебсайт, просто кликнете тук: http://bit.ly/AM_books

250 г спагети без яйца (или спагети от спелта)

шепа кедрови ядки (печени до златисто на сух тиган на тиган)

500 г аспержи, нарязани на парчета от 4 см

2-3 PL масло (опитайте моето пикантно, можете да го намерите на www.macingova.sk)

70 g настърган маринован тофу (маринован за една нощ в соев ферментирал сос)