Свързани теми
Закуската е най-важното хранене, защото осигурява на тялото енергия за целия ден. Тази рецепта ще ви помогне да разградите упоритите мазнини от корема си, без да сте гладни.
Тайната се крие в комбинацията от овесени ядки и семена от чиа. Люспите съдържат бета-глюкан, разтворими фибри, полифеноли, витамини и минерали.
Бетаглюканът е естествен полизахарид, способен да поддържа защитните реакции на организма, като по този начин има имуномодулиращ ефект. Голяма част от баластните вещества регулира нивата на кръвната захар и поддържа апетита под контрол, така че не е нужно да се притеснявате за приемането на много ненужни калории. Полифенолите имат антиоксидантно действие и прочистват организма от токсини. Освен това те са богати на витамини и минерали, които повишават физическата и умствената работоспособност.
Повече ▼:
Защо чиа?
Семената от чиа понижават кръвната захар, са богат източник на омега-3 мастни киселини, антиоксиданти, витамини от група В, витамин С, фосфор, магнезий, калий и други минерали, както и протеини. Те са напълно без глутен, което ще бъде оценено от целиакиите. С тях отслабвате по-бързо, защото те съдържат както разтворими, така и неразтворими фибри. Благодарение на високото му съдържание можете лесно да ги смилате и в същото време да ви хранят. Те имат благоприятен ефект върху червата и срещу запек. Дневната доза е петнадесет грама семена, което е една супена лъжица. Бъдете внимателни, ако имате ниско налягане. Консумацията на семена го намалява още повече.
Прочети:
Нуждаете се от:
- 500 мл вода или мляко,
- 1 чаена лъжичка канела,
- шушулка ванилия,
- 1 супена лъжица овесени ядки,
- 1 супена лъжица семена от чиа.
Приближаване:
Изсипете семената от чиа в чаша и ги залейте с вода. С течение на времето те се подуват и уплътняват. Налейте вода или мляко в малка тенджера, подправете с канела и ванилия и оставете да заври. Намалете температурата и поръсете с люспи. Гответе още 5 минути и след това изключете котлона. Покрийте тенджерата и я оставете да престои известно време. Смесете семена от чиа. Изсипете овесените ядки в купа, подсладете с мед и гарнирайте с ягоди, малини, касис или други плодове, пълни с антиоксиданти.
Други РЕЦЕПТИ от Кухнята на здравето: