Яжте като викинги и не само ще отслабнете, но и ще поддържате теглото си. И най-доброто от всичко: вече не трябва да се отказвате от хляба!
Основата на скандинавската диета е средиземноморската диета. това означава плодове и зеленчуци, заедно с риба и морски дарове, млечни продукти, зехтин и тестени изделия. Позволени са дори тъмен хляб и хляб. Диетата се фокусира върху баланса на протеините, въглехидратите и мазнините в диетата.
На практика това означава много зърнени храни, плодове, зеленчуци, риба, птици и дивеч. Внимавайте обаче с месото, третирайте го не повече от 3 пъти седмично. Типичните храни на тази диета включват печена херинга, скумрия, сьомга или пъстърва, богати на протеини и омега-3 мастни киселини. Разрешени са също агнешко на скара, зеле и зеле (съдържат много антиоксиданти), кореноплодни зеленчуци и картофи.
В скандинавските страни, където се хранят по този начин, има до половината по-малко хора със затлъстяване, отколкото в Обединеното кралство. Това е главно защото "качествените" протеини, съдържащи се в рибата и морските дарове, засищат стомаха ви за дълго време.