действие

Пиенето на черешов сок ежедневно в продължение на 12 седмици има чудодейни ефекти върху тялото, за което науката не се съмнява.

Когнитивното здраве е мярка за способността да мислите ясно, да запомните и да научите нови неща. Когнитивният спад на здравето се дължи на възрастта, но също и нездравословна диета, липса на упражнения, някои лекарства и здравословни проблеми като високо кръвно налягане, диабет или инсулт.

Поддържането на когнитивно здраве в напреднала възраст се подпомага от здравословна диета, редовна физическа и умствена дейност и здравеопазване. Но какво точно стои зад термина здравословна диета?

Повече фибри, гъбички или гладуване - дори тези методи за подобряване на диетата са били предлагани от учени и диетолози в миналото. Ново изследване предлага още една интересна опция - пиенето на сок от череша.

Черешите са богат източник на флавоноиди, които принадлежат към полифенолите. Тези химикали, които често се срещат в растенията, имат силни антиоксидантни ефекти, които могат да предпазят тялото от когнитивния спад.

Подобрете паметта

Sheau Ching Chai, учител в университета в Нюарк, Ню Джърси, отговаря за изследването. Проучването включва 37 доброволци на възраст 65-80 години, всички от които съобщават за нормална когнитивна функция.

Изследователите разделят доброволците на две групи:

  1. 20 от тях са пили 2 чаши черешов сок в продължение на 12 седмици - една сутрин и една вечер.
  2. Останалите 17 също пият плацебо напитка, която съответства на вкуса, цвета и съдържанието на захар в черешовия сок, но не съдържа никаква пропорция на череши.

След 12 седмици могат да се наблюдават няколко основни промени в първата група:

  • 5% увеличение на субективното удовлетворение от паметта
  • намаляване на времето за движение с 4%
  • 23% намаление на епизодичната грешка в зрителната памет
  • 3% подобрение на зрителното непрекъснато внимание
  • 18% намаляване на тестовете за пространствена памет

„Потенциалните ползи от черешите могат да бъдат свързани с съдържащите се в тях биоактивни съставки, включително полифеноли, антоцианини и меланин“, казва Чай. "Те също могат да бъдат свързани с потенциалната способност на черешите да понижават кръвното налягане." защото кръвното налягане може да повлияе на притока на кръв към мозъка. "

Проблемът с пристрастието

Изследванията на Чай и нейния екип бяха спонсорирани от Института за маркетинг на череши, който също предостави на изследователите черешовия концентрат, използван при тестването. Чай обаче твърди, че компанията не е играла никаква роля при оценката и анализа на резултатите. „Те не провериха ръкописа преди публикуването. Нямаше споразумение между съавторите и мен с тази компания “, казва Чайова пред Medical News Today.

Въпреки че черешовият сок може да помогне на когнитивното здраве, това, което авторът на изследването казва за количеството захар, което съдържа?

„Въз основа на записите от мониторинга знаем, че повечето участници са заменили черешовия сок с друга подсладена напитка, която обикновено пият. Освен това участниците приспособиха цялата си диета към черешов сок или контролна напитка. Следователно не е имало увеличаване на приема на енергия или увеличаване на теглото. "