Словаците обичат багета Дебрецен, чехите не могат да си позволят сандвичи. И на какво се радват хората в Португалия, САЩ или Виетнам?

света

Предлагаме ви 10 вкусни вдъхновения за най-популярните сандвичи от различни части на света.

1. Francesinha, Порто, Португалия

Francesinha е традиционен сандвич от град Порто в Португалия. Това обаче не е бърза закуска, а ястие, на което можете да се насладите в местните ресторанти като обилна закуска или вечеря.

Състои се от препечен хляб, говеждо или свинско пържола, колбаси, шунка и топено сирене.

Всичко това се сервира полято с богат доматен сос, съдържащ бира, понякога с бичи око отгоре. Като гарнитура пържените картофи се съчетават добре с него.

2. Banh Me, Виетнам

Популярният виетнамски сандвич бан се състои от класическа френска багета, кориандър, люти чушки, пиле на скара, мариновани моркови, сос от чесън и лют пипер, резенчета краставица и свински пастет. Истински неща, каквото и да кажете?

Интересното е, че докато кориандърът, чилито и краставиците отразяват типичните виетнамски вкусове, багетът, месото и други подправки са препратка към френския и китайския колониализъм.

Можете да срещнете и много други мои варианти. Вместо пиле, хората добавят свинско или телешко месо към багета, понякога и морски дарове.

3. Croque-monsieur, Париж, Франция

Твърди се, че изпечен на френски тост крок-мосю е възникнал случайно, когато французин е забравил обяда си от горещ радиатор. Когато се върна при него, сиренето се беше разтопило и сандвичът имаше още по-добър вкус.

Не знаем дали е истина или не. Това, което е сигурно обаче, е, че откакто това ястие се появи в менюто на парижките ресторанти през 1910 г., хората се влюбиха в него.

Можете да го приготвите много лесно. Тост, шунка и типично швейцарско твърдо сирене Gruyère ще са достатъчни. Ако искате сандвичът да е автентичен, не забравяйте да изпържите препечен хляб в масло, докато стане хрупкав и златистокафяв.

4. Бокадилос, Испания

Хрупкави бакети от бокадилос (или боката), пълнени с надута шунка от хамон или популярния салам от чоризо, могат да се насладят на практика навсякъде в Испания.

Дори в този случай може да срещнете няколко варианта на ястието. В зависимост от региона можете да опитате например бокадилос, който се пълни с риба тон, сирене, яйца, боб, пиле, говеждо или свинско месо.

На някои места дори се сервират бокадило с конско месо или ястия, подобни на риба със сардини или калмари.

Специфично за бокадилос е, че не се добавят мариновани краставици, майонеза, салата или лук. Те обаче са склонни да намазват франзелата отвътре със зехтин или разполовени домати.

5. Рубен, САЩ

Умният сандвич с рубено месо е основата на нюйоркската кухня. Състои се от ръжен хляб, кисело зеле, швейцарско сирене, мариновано говеждо (говеждо месо) и руски дресинг.

Преди да започнете да го приготвяте, не забравяйте да намажете хляба с масло за още по-добър вкус. След това изпечете тоста и се насладете на неустоимата му комбинация от вкусове.

6. Tortas, Мексико

Мексиканските торти са традиционни сандвичи, пълни с автентични местни съставки. Те са необичайни с това, че се сервират в сладкиши (болилос), което не е типично за Мексико.

Дори и в този случай може да срещнете много аналози на храната. Най-типичните плънки обаче са пикантна салса, кориандър, домати, сирене оаксака, авокадо и пържено пилешко или телешко.

Тортите обикновено се сервират студени и могат да бъдат намерени в щандовете за бързо хранене и по-малките ресторанти в цялото Мексико.

7. Пиадина Романьола, Италия

Популярният пълнен италиански хляб, който идва от италианския регион Емилия Романя, се сервира в улични сергии, наречени пиадинерия. Вкусът му е най-свеж, само няколко минути след отстраняването му от чугунената плоча.

Типични местни деликатеси са резените домати, кремообразно меко сирене сквакварон, шепа рукола и вкусно италианско прошуто ди парма. Можете да намерите процедурата за приготвяне на хляб от пиадина романьола на тази страница.

8. BLT Sandwich, Англия/САЩ

Разглезени както в Англия, така и в Америка. Основата на сандвича BLT е солен хрупкав бекон, пресни домати, охладена салата, майонеза и препечен хляб. Така че това е обикновена детегледачка, на която почти няма какво да се развали.

При изготвянето му обаче трябва да се спазват определени правила. Беконът трябва да е прясно пържен, хлябът препечен до златистокафяв, а доматите - на тънки филийки.

Днес сандвичът е толкова популярен, че дори има собствен месец. В САЩ празнуват Националния BLT месец през април.

9. Чорипан, Аржентина

Ще се преместим от Северна Америка в Южна, където ще захапем аржентинския уличен сандвич choripán, който поразително напомня на хот-дог.

Самото име ни казва за какво става дума в тази проста храна. Състои се от две думи - колбаси чоризо и думата тиган, което в превод означава хляб.

Разбира се, сандвичът се състои от наденичка колбас на скара, препечена хрупкава багета и различни подправки. Можете да го срещнете и в други страни от Южна Америка, като Бразилия или Чили.

10. Томбик, Турция

Затваряме десет дузини популярни сандвичи в цял свят с ястие томбик от Турция, което е подобно на известния дюнер кебап.

За да направите този сандвич, ще ви трябва плосък турски хляб - хрупкав на повърхността и мек отвътре.

Печивото се пълни със салата, лук, резенчета домати и разфасовки агнешко или говеждо месо на скара.

Дебрецен преди всичко

Ако обаче предпочитате любимата ни багета Grotto Debrecen пред чужди вкусове, винаги ще я намерите свежа на бензиностанциите и в търговските вериги.

Комбинацията от бял хляб с качествен дебрецен, андалуски дресинг, пролетен лук и сирене гарантирано няма да ви разочарова.

А за още по-големи удоволствия сме подготвили и подобрена, по-пълна версия на нашия Debrecen, наречена Debrecen Exclusive. Вярваме, че ще ви хареса поне колкото нас.