Сметаната за разбиване е универсален млечен продукт, използван в десерти, супи, сосове, тестени изделия, но също така и в сурови мезета. Въпреки това, той добавя излишни калории и мазнини към дневния ни калориен прием. Използването на здравословен заместител на сметана ще помогне да се поддържат калориите и наситените мазнини здрави.
Сметаната за разбиване е богат страничен продукт от краве мляко. Производителите използват машини за отделяне на богата, гъста сметана от обезмасленото мляко. Те обаче предлагат и по-малко калорични версии на бита сметана, които са по-здравословна алтернатива на нея.
Хранителни вещества и калории
Сметаната за разбиване съдържа 400 калории на разбита чаша или 820 калории на чаша преди разбиване в течна форма. Порция сметана за разбиване съдържа около 2,5 g протеин, без фибри и следи от захар. Той обаче има 44 г мазнини. Повече от половината мазнини в грамове са от нездравословни наситени мазнини. Той съдържа около 8 процента от дневния ви прием на калций и предлага малки количества желязо и флуорид и значителни количества витамин А.
Алтернативи
Ако използвате крем за разбиване за украса на сладкиши и пайове, по време на разбиването обикновено се добавя захар или изкуствен подсладител. Обезмасленото мляко се добавя за уплътняване на кремовете. Той няма мазнини, предлага вкус на сметана и има 735 калории по-малко на чаша течност, отколкото тежка бита сметана. Добавянето на естествен некалоричен подсладител като стевия придава на храната сладък вкус без добавяне на празна енергия.
Друга здравословна алтернатива на разбиването на сметана е разбиването на извара. Подсладителят и декорацията ще бъдат пресни плодове. Безмаслената извара има 100 калории на порция (250 г) и по-малко от 1 грам мазнина. Готвенето с разбита сметана осигурява наситен, пълен вкус, но добавя нездравословни наситени мазнини и ненужни калории.
За супи използвайте нискомаслено мляко вместо сметана и добавете зеленчуково пюре или тестени изделия, за да се сгъсти супата. Някои производители предлагат изкуствена алтернатива на битата сметана. Тези замразени алтернативи са без мазнини. Чаша бита сметана с ниско съдържание на мазнини има 170 калории. Въпреки това, замразената бита сметана съдържа химикали и консерванти.
- Напитката с плосък корем е хит в света. Това е вода, която ще ви помогне да постигнете желаните извивки!
- Обама и Медведев намериха време и за Темелин
- Не можех да спра да ям ", признава Петра, която е яла нещо завинаги. Когато разбра, че има проблем
- За Бетка, която избра дебели деца
- Затлъстяване Болест, която се нуждае от лечение